日用品やLED電球などを製造販売している、あのアイリスオーヤマのおコメhttp://www.irisohyama.co.jp/okome/です。アイリスプラザのポイントが貯まっていたので、このおコメを買ってみました。
お米は、精米して時間が経つと美味しさが落ちてしまいます。なので、玄米を低温で保存して、食べる時に食べる分だけ精米してというのがいいのですが、埼玉の都市部などでの生活では、なかなかそうもいきません。
そこで、1回に炊く3合ずつの小分けにし、脱酸素剤を封入してパックしたおコメにして、お米の美味しさを最大限維持しようという商品なのだと思います。お米は、漠然と袋詰め販売されてきたので、この商品コンセプトに共感します。
さらに、そのおコメの精米事業のために、農業法人と共同出資会社を設立して、宮城に精米工場を新設している…という会社のスタンスにも、関心してしまいます。なので、投資というか商品を買うのがいいと思うのですが、他のお米と値段を比べてしまうと、やや高いことを受け入れて…ですね。
味は、新しいお米、精米して時間の経ってないお米の、あの美味しい香りがいいです。食べ比べているわけではないのですが、お米だけでそのまま食べたくなる感じや、少し冷めた方が美味しい感じが、お米の味が美味しいのだと思います。
