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余寒 お見舞い 申し上げます....。
60枚ほどの挨拶状を書きました。
春が待ち遠しいですね。もう少しのあいだ、頑張ってみましょう(^^)/
◇裏山へウォーキング 猫がいたぁ～
すっかり元気が出てお転婆ばかりする様になったＲ嬢とバンブルの二頭を連れ出して、裏山で歩かせました。
ラジオからは「いま浜松町では雪が舞っていますぅ～」なんて言ってましたが、此処はお天道様が顔を出していますよ。
おのおの40分ほど山の斜面を歩かせて、バランス感覚を整えてあげました。
※人も動物も山に入ると、心地良い緊張感と開放感に包まれて本来の健康を取り戻します。週に一度は、平らではない処を
思う存分に歩かせてあげたいものですね...(^^)/
◇愛用の圧力鍋・・・ 今日は、手羽先と煮干しのスープを作りました。
コラーゲンたっぷりのスープ。元気になったＲ嬢は、このスープの煮凝りが大好きで～す
◇古くなったキッチンの手元灯(蛍光管式)を、新しく(LED)キッチン棚下専用灯に交換しました。
電気コードの処理や、金属板などの加工に手間取りましたが、30分ほどで流し部分はすっかり明るくなりました。
と言う事で、今日の手慰み....(^^;) 
市販のソースに手を加えています。(更に辛く、さらに美味しく...)
LEDの光の下では、食材の良し悪しが良く判ります。
鶏の手羽先を使った「バファローウィング」を作ってみました。 屋内用の作り方です(下味をつけて、粉にまぶす)。
短時間でカラリと揚がる油選び、タイミングを見計らって蓋をする、仕上げの油きり...など等、経験も必要ですね。
好みの味に作り直したバッファローウィングソースを、たっぷり目にかけました。香りからして酢っぱ辛そうで～す。
出来あがりました。ハッキリ言って、ビールを飲みながらBWを食べるのは至難の業です。
手は、ヒリヒリとしてベタベタですから...ね。一本食べるごとに手を洗い吹きだす汗をぬぐい、そしてやっとビールのグラスを
持つことが出来ます。
※ 今回使った市販のソース類です。
ドレッシングには、ニンニクと白コショウを足して、時にはチーズとマヨネーズも加えます。
ホッターソースには、タバスコとチリパウダー、そして更にハバネロエキスを加えます～。辛いですよ！
☆蜂蜜とトマトケチャップ、少量の醤油も加えると、味に深みが増す様に思います。
注意：BWは手掴みで食べるものですが、食べ終わって手を洗ってもしばらくは目などを擦らない様に
気を付けましょう...酷い事になることがありますから....(^^;)
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業務連絡＝さしあげます
近々 コンパクトデジカメ(ユースド)の掲載が予定されています。
※掲載を希望される「使用可能な不用品」などがありましたらご連絡ください。但し、無償譲渡に限ります。
※「使役犬団体」や「公益財団法人どうぶつ基金」等への寄付金が「1000円/年」以上有る方を優先します。
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成犬二頭(牝) お譲り(有償譲渡)いたします。 
チョコレート(16ヶ月齢)
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譲渡に関しての詳細及び見学などのご希望は、電話又はメール
でお問い合わせください。
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◇カレンダーにご注意 Triplestar Labradors Calendar トリプルスターの予定表です。
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