春に三日の晴れは無し...と言いますが、今日も曇天。もう其処に、確かな春が来ていたのですね(^^;)
午前中に一汗も二汗も掻いて..正午前に帰宅。硬く絞った濡れタオルで身体を拭く心地良さが、春を実感させてくれます。
サッパリした気分でポストを覗くと、何通かの郵便物の中に、ジャスティン君(オーナーさん)からのお便りが入っていました。
家族して(親子四人)三浦の海へ行ったとのこと。
楽しそうな表情をしたジャスティン君の写真が添えられていて、ジジババはとっても嬉しくなりましたヽ(^。^)ノ
簡潔な文章からは、犬を迎えた家族の喜びがひしひしと伝わって来ました。
思わぬ出会いがあって、ジャスティンも一度で気に入ったご家族に、手塩に掛けた子をお渡しする事ができたことを、
心から嬉しく思ったのでありました。
◇春が来て...運動場には梅が咲き、広場の菜花も黄色く咲き出しました。
春と言えば「山菜」、今年は何から食べようか...
何を何処に行って採って来ようか...
午後からの作業の前の空き時間、
30年も前から読んでいる本に、目を通しました。
◇素材の重要性・・・
犬をそだてることも、美味しい料理を作るのも、似た(煮た)ところがあります...。
どちらも「素材」が大事です。
良い素材とは、良い環境で育ったもので、畑のものなら手塩に掛けて育てたものを「良い素材」と云いますし、
野のものなら、環境の良いところに素直に育ったものを言います...。
特徴として良い素材には、強い生命力が宿っています。
だから料理が下手でも美味しく食べられてしまうのだと、思っています。
ところで、料理には「出汁」が重要な役目を持っています。
(犬の育成の場合は、副食物やサプリメントなどと言った役目のものがこれにあたるかどうかは...別として)
今日は、ある方から戴いた資料を基に、「ダシ」の勉強もしてみました。
『土を喰う日々』
ーわが精進十二か月ー
序文には こう書いてあります。
☆九つから禅宗寺院の庫裡で暮らして、何を得したかと問われれば、まず精進料理をおぼえた事だろう。
禅宗は小僧を養育するのに、むずかしいことはつべこべ言わずに日常のささいななかへむずかしいことを溶かして
教えるところがある。
たとえば、何かを洗ったあとのわずかな水でも、横着に庭に捨てたとすると。見ていた和尚や兄弟子は一喝する。
馬鹿野郎、粗末なことをするもんじゃない、と。
☆そんな子は五つ六つから、血縁のない和尚を父として育てられるから、何かとささいなことにしても、まちがったやり
方なら直されて育つのである。
これは師匠も小僧時代にそうされてきたので小僧にそうさせるのである。ありがたいことだ、実父母の気のつかぬこと
がいっぱいあって、これは、当人の子供に、辛いことのようにもおもえようが、あとで考えるとありがたさにつきる。
僕の精進料理もそのおかげである。
ピクルスかぁ～(^^)/
※ところで、セロリ好きのジジとしては、地生えのセロリの出回るのが、とても待ち遠しく思います。
愛犬と一緒
＃01 栃木県「出流山」参拝及び「蕎麦」を楽しむ会を開きます。(3月3日に行う事がきまりました！)
＃01への参加希望者は、
でご連絡ください。
＃02桜リバーサイドパーク菜の花ウォーキング＆ランチパーティーを行います。(3月中の土曜日)
＃02への参加希望者は、でご連絡ください。
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業務連絡＝さしあげます ユースド カメラです。
CANON IXY 
ご希望の方にお渡しする事になりました。
※掲載を希望される「使用可能な不用品」などがありましたらご連絡ください。但し、無償譲渡に限ります。
※「使役犬団体」や「公益財団法人どうぶつ基金」等への寄付金が「1000円/年」以上有る方を優先します。
詳細は全て電話
でお問い合わせください。
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成犬二頭(牝) お譲り(有償譲渡)いたします。 
チョコレート(16ヶ月齢)
イエロー(24ヶ月齢) いずれも優秀な美犬です
譲渡に関しての詳細及び見学などのご希望は、電話又はメールでお問い合わせください。
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◇カレンダーにご注意 Triplestar Labradors Calendar トリプルスターの予定表です。
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