ヒマワリ（向日葵）の学名はヘリアンサスといい太陽の花という意味です。
英語でもサンフラワーといいます。
花言葉は、あなたは素晴らしい、崇拝、尊敬。
太陽の花らしい花言葉ですね。
ひとつの花に見えますが、周りの黄色い花弁のようなところは舌状花といい
結実しません。
種が出来るのは、真ん中の茶色の部分で管状花という花が集まった部分が種になるのだそうです。
ギリシャ神話では、水の精クリュティエーが太陽の神アポロンに恋をし
幾日もアポロンを見上げ続けました。
けれど、その思いは遂げられずヒマワリになってしまったということです。
そのため、今でも太陽のほうを見続けていると言われていますが
実際に太陽のほうに向きを変えるのは、蕾のときだけで
開花してからは、光の当たるほう（大抵は南）に向いています。
それにしても、梅雨がなかなか開けません。
今週の天気予報にも、太陽のマークがありません！
もう、８月すぐだというのに、困ったものです。
梅干の土用干しが出来ないではないですか～！
そろそろ、梅雨明けしてくれませんか？
昨年より少し遅れて、カボチャが収穫できました。
色は少し白っぽいものの、ホクホクして美味しかったです。
そして、トウモロコシも！！
薄皮を付けたまま蒸し器で蒸して、３～５分。
蒸しあがったら、直ぐに氷水につけて冷やすと美味しいですよ～！
ひょっとしたら、百日草もヒマワリと同じ構造かな？
今日の食卓から
| 『ミートコロッケ』 | |
 | 自家製のジャガイモで、 豚ミンチ入りのミートコロッケを作りました！ 三分の一は、カレー味にして ハート型にしてみました。 うちで作るコロッケは、美味しいですよね。 |
今日もお付き合いくださってありがとう～！