昨日の夜の外食

久し振りの外食です


携帯の写真なので
ちょっとぼけています

素材にこだわった
優しいお料理を出してくれるレストランでした
お任せコースもあるけれど
食べたいものをチョイスして
オーダーしました


お野菜の味が
それぞれしっかりするサラダ



そして
2種類のキッシュ

　　　　　　　　　　　　　　　　

紫芋のニョッキは
クリームソースで頂きました
このお野菜たちもとっても美味しい

　　　　　　　　　　　　　　　　


そしてそして
大好きな子羊のグリルを頼みました


美味しい

　　　　　　　　　　　　　　　　

コーヒーと一緒に頂いた
ケーキのデザートプレート

　　　　　　　　　　　　　　　　


はじめて行ったレストランでしたが
ほんわり優しい気持ちでいられる
そんなお店でした


そして
なにより
シェフのこだわりの素材は
どれも優しい味でした



思いついて
車で行ったので
炭酸水で頂いたお料理ですが
次は
ワインなど頂きながら
食べたいと思います



ここは
また行こう






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炊飯器で作るリンゴケーキ

炊飯器でケーキを作るというのは知っていたけど
試したことが無くて
一度やってみたいと思っていました

リンゴのケーキを初挑戦です




炊飯器の釜にたっぷりのバターを塗って

　　　　　　　　　　　　　　　　

バターと砂糖で煮たリンゴを並べました

　　　　　　　　　　　　　　　　

ブランデーに漬けた干しブドウを混ぜた
シナモン入りの生地を上からのせて
炊飯器のスイッチオン



　　　　　　　　　　　　　　　　

思ったより短い時間で出来上がりました
生地はあまり膨らんでいないですね

　　　　　　　　　　　　　　　　

ひっくり返してお皿に出すと
こんな感じ

　　　　　　　　　　　　　　　　

切り分けたらこんな感じです

　　　　　　　　　　　　　　　　

生地にバターやオイルを入れなかったので
ちょっとパサついた生地になってしまいました

　　　　　　　　　　　　　　　　

でも
リンゴの甘みと
シナモンの香りと
ブランデーの効いた干しブドウの味が
とっても美味しかった


炊飯器でのケーキ作りは
もう少し改良の余地がありそうです







丸いケーキに出来上がるところがいいのと
思ったより短い時間でできるのが
発見でした






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