朝から卵大爆発

今日の朝は忙しいところに大失敗してしまいました


お米が無かったので
うどんを茹でて
ちょっと温泉卵風の卵を載せたくて
少量のスープの残りに卵を割りいれて
ちょっと温めるつもりで電子レンジに

その間に洗い物をしようと
鍋と食器を洗っていたら

ボン





　　　




電子レンジの中で
卵が爆発しました


1分程度をケチらず
電子レンジの前にいるべきでした






庫内に飛び散った卵をふき取りながら
大反省


私のモットーは「いそがばまわれ」だったのにね





朝ごはんは
卵の無いうどんになりました










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魚焼きグリルでローストビーフ

アメリカンビーフのかたまりがセールだったので買ってきて
魚焼きグルるでローストビーフにしました


魚焼きグリルにお任せするだけなので
何をしたわけでも無いけど
美味しそうに焼けます



真ん中がもうちょっとだったのは
焼けてすぐに取り出したからで
焼けた後5分ぐらいグリルの中に放置すると完璧です




というわけで
この写真を撮った後
このかたまりをもう一度魚焼きグリルに戻して
しばらく放置したのでした



「お肉を室温にもどす」ということをすれば
どんなお肉でも美味しく焼けます


室温に戻ってないと
どんなお肉でも美味しく焼けないです



肉料理の基本は
冷蔵庫から出してすぐに焼かない

です





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