高知のところてん

高知のところてんは

鰹だし汁で食べます

鰹だし汁にお醤油とすりおろし生姜

皆様も一度お試し下さい

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プリンを焼く時間

プリンを焼く温度と時間を確定するまで

試行錯誤が続きました

卵5個

牛乳500ml

砂糖120g

160℃のオーブンで湯船をしながら15分

150℃に落として7分

そのまましばらく放置

今回はカラメルソースは後からかけることに

でも

カラメルを入れて

その上に卵液を入れて焼く方が美味しいかも

とりあえず

うちのオーブンでの温度と時間が決まりました


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