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プロフィール
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- 自己紹介
- Lubyです。考えてみるとこつこつやることが好きみたい。また新しいことを始めようと思っていたら、「えっ、まだ増やす？」と言われました....。過去の写真はかなり削除しています。
お正月に実家の母に刺身包丁をもらったので、道具はいいのです。あとは腕ですね。根元から刃先まで使ってすうっと引くのですよね。後は練習だと思うのですが(笑)
半身の半分で、650円でしたが、どうでしょうか？
高知といえば、かつお！だとばかり思っていました。
このお写真の量で、おいくらくらいするんでしょうかね？
（ハウ マッチ？）
刺身を綺麗に切る技は、１に刺身包丁（自分の重さだけで切れるもの）
2に刺身包丁を牽いて切る（押したり、潰したりしては、NG）
そういえば、最近さかな食べてませんね！
ハマチってお美味しいですね。本当に高知に来るまでこんなに美味しいとは知らなかったです。
それにしても、刺身を綺麗に切る技を身につけたいものです（汗）自分で食べるのでいいのですが、もうちょっと自信を持って刺身を切れるようになりたい（笑）
ぜひいつか食べ物がおいしい季節に高知に遊びにいらしてください。
私、ハマチ大好きです。
とても新鮮ですね。近写も上手いですね。
高知に住みたくなってきました。