ニョッキ ニョッコ

今日は強力粉でニョッキを作りました。
手でこねて、それから１時間ねかせます。
数分ゆでて、ソースとからめて出来上がりです。

今日も訪問看護にでかけ、それからはどこにもでかけず
おこもりでした。

お天気がよくて、いい祭日でした。
明日は木曜日。
本当はニョッキは木曜日に食べるらしいです。
イタリアでは。
日本では水曜日に食べます。