イタリア旅行番外編 パスタ

イタリアへ行ったならばお土産はパスタ。
買ってきましたよ色々と。
ところがいつも行くお店にある。
ガアーーーーン！！
値段もほとんど変わりない。
ショック！！

その中で唯一無かったのはこれ。

全長１ｍ。
太い。
ハンドメイド。湯で時間7分とかいてあったらしい。
（イタリア語はわからないが雰囲気で）
ところが15分くらいゆでないと硬くてダメだった。
湯であがりにはうどんみたいで失敗したかなと思ったけれど
これが意に反しておいしい。
しっとりとして、噛み応えがあり、例えて言うならば
讃岐うどんのような噛み応えがあったのです。
やっぱり本場もんはおいしい。