豆腐の肉巻きの夜ごはんと えのきが10円

ごはん
みそ汁
（小松菜、新玉ねぎ）
自家製なめたけ
豆腐の肉巻き
納豆
カリフラワーのマヨネーズ炒め
清見オレンジ
 
八百屋さんで、えのきが まさかの1袋10円 

200グラム入った、大きなタイプの えのきです。

それも 売れ残りで茶色くなったものとかじゃなくて、真っ白で新しいもの。

えのきの箱が、山積みになっていました。

発注ミスかなぁ？

個人の八百屋さんなんかだと たまにあるのですが、段ボールが山積みになっていて、お野菜が やけに安いってことが。

こういうのって、間違えてたくさん注文しちゃったとかの 発注ミスかなぁって思うんですよね。

しかし何はともあれ 10円なら、これは買うしかない〜！！

ってことで、欲張って10袋も買いました 

この大量のえのきで、前から1度作ってみたかった「自家製なめたけ」を作りました。

えのきを2センチくらいにカットして、お醤油、砂糖、お酢で煮るだけ。

すごい簡単。おまけに美味しい 

冷凍も出来るそうなので、出来上がった なめたけは、ジップロックに小分けして冷凍しました。

ご飯にかけるのはもちろん、冷ややっこや納豆にかけたり、炊き込みご飯に使ってもいいね 

カリフラワーのポタージュの朝ごはん

「タカキベーカリー」の発酵バター入り山型トースト
サラダ
（カニかまぼこ、水菜、レタス）
カリフラワーのポタージュ
ミルクティー
清見オレンジ
 

父が送ってくれた お野菜の中の カリフラワーを使って、

ポタージュスープを作りました。

鶏ガラスープの素でクタクタに煮たカリフラワーに牛乳を入れて、ブレンダー（スティックミキサー）で ガーッ。

ブレンダーは お鍋の中に直接入れて使うミキサーなんですが、普通のミキサーと違って 本体全体を洗う必要がないので すご〜〜く ラクチンで便利なんです 

う〜ん

自分で作っておいてナンだけど、クリーミで美味しい 

中の黒い粒は、黒コショウです。

家族みんなが大好きなので、父からのカリフラワーが届くと必ず作る1品です。