まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

鶏ささみのごまマヨポン酢照り焼きで夜ごはんと、今夜は手抜きしよう

2022-03-11 08:41:07 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(豆腐、株付きなめこ、かぶの葉)
カブの浅漬け
鶏ささみのごまマヨポン酢照り焼き
キムチ
ねぎ納豆
ひじきの煮物


メインはね、鶏ささみを使って、ごまマヨポン照り焼きに。

何度も作っているレシピですが、コクがあって ご飯にも合うし、気に入っている レシピです

ちょっと我が家には味が濃いので、調味料を2割減くらいで作っています。


レシピはコチラ〜
   ↓

冷めても美味しい『柔らかささ身のごまだく♡マヨポン照り焼き』
 
お安い"鶏ささ身"を使った 冷めても美味しいふわふわおかず。 こちら、作り方はとっても簡単で 鶏ささ身に下味をつけてフライパンで焼き あとは、ごまたっぷりの マヨポンソースを絡めるだけ♪ ただのマヨポンだけでも 十分美味しいのですが これに"ごま"を加えると さらに旨味とコクがアップ!! 淡白な食材でも 一気にメイン級に大変身です♪



あと副菜に、ひじきを煮ました。

ダンナが好きなので たまに作ります


箸休めには、かぶの浅漬けを。

ごはんの お供です


今日は金曜日。

仕事が土日休みなので、お休み前の、開放感いっぱいの嬉しい日です。


今日の夕食は何にしよう?  

ちょっと疲れたし、焼くだけの餃子とか? 何か手抜きメニューにしようかな