お弁当＆煮魚

今日の昼食です。

・お弁当

　　　だし巻き卵

　　　焼き茄子の柚子胡椒和え

　　　菜の花の辛子醤油和え

　　　海老すり身のレンコンはさみ焼き

　　　カボチャサラダ

　　　ちりめん山椒

　　　漬け物

カボチャサラダは茹でてマヨネーズ、塩、コショウを混ぜたものです。

ちりめん山椒は先日友人からいただいたものです～～～

今日の夕食です。

・煮魚

　　　なまぶし

　　　ショウガの皮

　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ

なまぶし、好きです～

喉が詰まる感じがあるにしても。

ショウガの皮は剥いたら小分けにして冷凍してます。

・肉じゃが

　　　豚バラ肉

　　　サムギョプサルの残り

　　　ジャガイモ

　　　ニンジン

　　　タマネギ

　　　生シイタケ

　　　糸コンニャク

　　　ブロッコリーの茎

　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ

いつもは牛肉だけど、冷凍の豚バラ肉と先日のサムギョプサルで残った豚肉とにしました。

ん…やっぱり牛肉の方がおいしいと思うな…

写真は2人前です。

あとは、ハクサイの煮物の残りと青ネギのお味噌汁でした。

ハクサイの残りの具だけを使ってお味噌汁に。

違和感なし～😊