ラタトゥイユのパスタ＆鰆の酒蒸し

今日の昼食です。



・ラタトゥイユのパスタ
　　　ラタトゥイユの残り
　　　パスタ
　　　　塩
　　　パルメザンチーズ

このパスタは黄色くて葉っぱみたいな形です。
Yukoさんのイタリア土産だったかな。
これで使い切りました。
一人ランチにちょうどいいラタトゥイユとパスタの量でした。




今日の夕食です。



・鰆の酒蒸し
　　　サワラ
　　　　塩
　　　チンゲンサイ
　　　生シイタケ
　　　酒
　　　ぽん酢

チンにしてはうまくいきました。
時にはお魚の身が弾けてしまうことがあるんですよね。
それを避けると今度は火が通ってなかったり。





・茄子の揚げびたし
　　　ナス
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ

夏に散々作ったけど寒くなっても美味しいですね～
写真は2人前です。

あとは、夫だけ一昨日のお味噌汁の残りでした。