テンペの照り焼き
以前ベジレストランでテンペ丼を食べた味が
忘れられなくて再現して作ってみました
テンペは食べやすい大きさに切る。
片栗粉をまぶしきつね色に焼いてタレにからめます
タレ
醤油・・・大さじ２
メープルシロップ・・・小さじ１
テンペ丼
ご飯の上に水菜をひきテンペの
照り焼きを乗せてサッパリといただきます
テンペのポトフ
冷蔵庫にあった大根、シイタケ、ちくわぶ
玉ねぎ、人参とテンペをベジコンソメとローリエを入れて
コトコト煮た洋風おでん。
体がぽかぽか温まります。
テンペは大豆の発酵食品
インドネシアの納豆と呼ばれています。
消化吸収もよく疲労回復や免疫力アップ
必須アミノ酸やビタミンＢが多い注目の食品です
テンペは煮たり焼いたり炒めたり、そのままでもＯＫ
簡単ですので是非挑戦してみてくださいね
こんにちわ自然食品の店小平マナです
今日の朝小平はかなり雪が降っていました
雨に変わりましたが寒むい一日でした
昨晩花猫さんに施術していただき
身体もほぐれてぽかぽかに
花猫さんには三匹の可愛い猫ちゃんがいて
時々ガラス越しに顔を出してくれます
あんこちゃんときなこちゃん
末っ子のまなちゃん
まなちゃんは2年前駐車場に止めてあった
マナの車のボンネットに入ってしまい
4時間もかかって救出されました
それで名前が「まな」ちゃんに決定
今では花猫さんの桧山さんと
あんちゃんときなちゃんと幸せに暮らしています
まなちゃんのリリしいポーズ
まるで歌舞伎役者のようです
優しいあんちゃんと寄り添って
今はこんなに幸せ寝顔です
花猫治療室
詳しいアクセスはこちらからご覧くださいね
http://hananako.at.webry.info/201012/article_1.html
