スナップエンドウと生ハム

スナップエンドウ

春の食材ですね。
先日は、ふき味噌で和えていただきましたが、
マヨネーズも美味しいって教えていただいたので、早速メニューに。
（naoさん、ありがとうございます）


マヨネーズをつけて、パクッと。
そのままでも美味しいけど、マヨネーズも合います。
レタスやトマトと一緒に、お皿に盛り付ければ、彩りもいいですね


もう一つ思い立った食べ方で・・・
生ハムを巻いてみました。
茹でたスナップエンドウに、生ハムを巻いただけなんです。
彩りも良くて、“アスパラと生ハム”の組み合わせと似てます。
何もつけなくても、生ハムの塩分で、ちょうどいい塩加減です




簡単メニューで、もう一品という時に・・・

娘たちへ、イチゴのケーキ

昨日は、ひな祭り用に手まり寿司を作ったので、今日は特別作らずに・・・。
ちょっとさみしいかな？と思って、ケーキを買ってきました。

お昼休みに、会社の近くにあるケーキ屋さんへ。
菱形のケーキや、ぼんぼりの形のロウソクがついていたりと、
ひな祭り用のケーキがたくさんあります。


そして、買ってきたのは、イチゴのタルトフレーズを２つ。
今の季節なら、あかーいイチゴが美味しいですよね。
イチゴがたくさんのケーキにしました。





会社の冷蔵庫に入れておいて、忘れないように・・・
『冷蔵庫にケーキ』ってメモに書いて、しっかり机の上に置いておきました


夕食時、娘たちに「冷蔵庫開けてみて」
いくつになっても、ケーキは食べたいですものね