築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

いち押し!

2008-05-23 11:34:02 | Weblog
今日のオススメは何といってもこのハワイ産のキハダマグロ!魚体も92キロと大きいため身質はしっかりしていて脂も乗ってます!!90キロ以上ある大きいキハダって珍しんですよ~。

キハダマグロというと『安くて美味しくない』といった感じのイメージを持たれてしまいがちですが、生の脂が乗ったホントに良いキハダマグロは近海の本マグロにも引けを取りませんよ(^o^)

お値段はキロ単価3500円前後とキハダにしては少々高めですが…このキハダ、ホント美味しいです♪


マグロ通なら『キハダ!!』です(^-^)v