築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

地中海の勝ち~♪

2011-04-18 10:50:54 | Weblog
今日も本マグロは天然のギリシャ産が少しと国産が数本ありました。養殖は地中海物が多かったです。
天然に関して言えばやっぱり良い魚は値段でますね(\_\;)逆に微妙な魚には買い手すらつきません。そういう魚も景気が良いときは値段で持っていく仲買さん、たくさんいましたが、今の時代、みなさんシビアです。。。


今日はメバチマグロがたくさんでていました(^-^)オーストラリア産を中心に良さそうな魚も結構ありましたが、値段もしっかりしてますね(^^;)



今日はダンベに長崎県産壱岐勝本産とギリシャ産があり(もちろん他の魚もありますが…^^;)、どっちかを写真に撮ろうと並べてみたところ、今日はどうみても地中海の勝ち!!と、いうことで今日はギリシャ産天然本マグロ、UPです(^o^)


久しぶりに色、脂と揃った素敵な魚です♪♪♪



明日は国産物のリベンジ、期待します(^^)