お・か・ず♪

今日も近海をはじめ、地中海や大西洋の天然本マグロ、出ていましたよ(^-^)
ただ数的にはここのとこではかなり少なめ…やっぱり台風の影響も少なからずあるのかな?？
そして大西洋、ボストン産は今日が初荷となります！

本来、ボストンは夏以降のマグロですから、時期的にはかなり早すぎの感がありますね。。
脂はまだ薄めかな!?


あと今日はオーストラリア産の天然インドマグロが出ており、こちらはなかなかの高値！確かに魚も良さそうでしたが、近海の天然本マグロよりオーストラリアのインドのほうが値が高いなんて…一般ではあまり想像されないでしょうね～(^^;)



時期の早いボストン産には脂はまだ無いかもしれませんが、時期となる日本海の天然本マグロには脂のってますよー↑


残念ながら売れ残ってしまった写真の長崎県壱岐勝本産の天然本マグロ♪私が責任をもって買い取り本日の私の肴となります(^^;)

『その脂で天然なの!?』と数名に声をかけていただきましたが、紛れもなく天然の！しかも近海の本マグロです♪
なんで残っちゃったのかなぁ～(T_T)



今月は築地市場、毎週水曜日が休市日となっております。大変ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございませんが、どうかご理解の程、よろしくお願いいたします(^^;;


今日は飲み過ぎ注意だなぁ～^_^;