尻労!!

今日は０本だった太平洋岸の青森県尻労産の定置網天然本マグロ!!
土曜日仕入れた時点ではまだ縮れていた為に中１日寝かせて本日卸しました！
魚はやはり…太平洋岸のマグロは良いですね♪


聞けば明日も尻労は無いそうで、ちょっとした『貴重品！』って事になりますかね(^^;)?？


今日の競り場には大西洋ボストン産天然本マグロとニュージーランド産の天然インドマグロが少々。佐渡島定置網天然本マグロがたくさん！とありましたが、相場的にはボストンマグロとニュージーインドは少々高め、佐渡島は少～し下がったかな?？
といった感じでした^^;


今日は佐渡島定置も仕入れましたが、なかなか良い魚でしたよ♪


明日は境港に旋網が上がったらしいですが、脂は薄いとの噂…それがもし本当となると佐渡島の魚も気になってきますね(^^;;



どうなのかなー?？