築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

いちばん人気!!

2012-07-13 09:52:12 | Weblog
今日はやはり近海のものは少なく、境港の旋網がちょっとあった程度…まぁ昨日の九州の状態などをみても、改めて『自然の猛威』といいますか、人間の無力さを感じずにはいられません。

今回の豪雨で犠牲になられてしまった方のご冥福と、被災された方の1日もはやい復興を心より願っております。


マグロはもとより、小物類もかなり品薄のようで、連休を前に皆さんお困りのようでした。
その点マグロには『輸入』のものがございますから、小物類のような全くの品薄にならないのが心強い所!

今日も大西洋ボストン産とニュージーランド産の天然インドマグロが出ていました。
しかし、相変わらずボストンは高め!実際に魚を競っている競りにんが『今日はボストン高いなぁ~』って言ってるくらいですから、本当に高いんだと感じます。
インドは数の割には使えそうな魚が少なく、良いものは目立つためどうしても高値になってしまいますし…(>_<)


これだから、連休前の競りは…嫌なんだよなぁ~(-_-;)



でも魚買わないわけにゃいきません!
どうにかゲットした大西洋ボストン!!

今、競り場でいちばん人気があるだけにさすがに良い魚です♪


うまそ~♪♪♪


明日も輸入物が中心となりそうな感じです。
ボストンは少ないと聞きましたが…(*_*;


梅雨明けまだかな~~??