築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

数はあるけどなぁ~

2012-07-21 10:27:36 | Weblog
今日も大西洋のボストンや近海は大間、三厩、岩崎、尻労など青森県産に鳥取県境港の旋網など天然本マグロ、ありました!
今日からはボストンの旋網本マグロも出始めていよいよ本格的な大西洋マグロのシーズンかな~??なんて感じです(^-^)
天然インドマグロもニュージーランド産がありましたが、今日のインドは質があまりよろしくないようで…(^^;)NGでした。。
本マグロも境港は腹がペラペラでバチのよう(>_<)その他の近海も全体的には脂が薄く、人気があるのは相変わらず大西洋の魚のみといった感じ。
今日のボストン釣りは昨日よりも確実に魚の質が落ちると感じたのですが、あまり安くはなかったですね~(T_T)
ボストンの旋網は良さそうな感じでしたが、本日仕入れた1本はちょっとヤケていましたね。。くっそ~(>_<)


境港の旋網はさすがに魚があの状態では仮に漁をしても値が付きませんからそろそろ終わりですかね。。



休み明けはまだ情報としては未定ですがボストンが中心となりそうです。インドもそろそろ終わりですかね~??


子供たちは今日から夏休みですね♪

いいなぁ~(^^;)