販売開始させていただきます。
相変わらずいきなりですが、近海！生マカジキのセールをやらせていただきたく思います!!
期間は本日夕方より(システムの関係上すぐに出来ません。ゴメンナサイm(__)m)6日、水曜日の午後11時までの受け付けとさせていただきます！
気になるお値段は…
脂の乗った部分(マグロでいう中トロみたいな感じです)を含む背側が、500グラムで
通常3980円の所を2980円!!
十分にマカジキの旨味を感じられる腹側が、こちらも500グラムで
通常2980円の所を1980円!!
それにスペシャル商品として、マカジキだけのブツ切り用(頭や尻尾などの少々筋の強い部分を含みます)を
500グラム 1250円!!
にて販売させていただきます(^-^)
産地は千葉銚子・(房州)勝浦、和歌山県(紀州)勝浦、九州は長崎県のいずれかとなります!!
各商品、売り切れ次第終了とさせていただきますm(__)m
尚、生物ですので発送は5日(火)と7日(木)の二日間のみとさせていただきます。(6日の水曜日は市場が休市のため…すみません)
ご予約されての後の日の発送はいたしかねますのでよろしくお願いいたします。
ご注文はインターネットかFAXにてお願いいたします。
直接お電話によるご注文はご遠慮いただいております。
お手数ですが、どうかご理解の程、よろしくお願いいたします!!
マカジキはお刺身はもちろん！煮ても焼いても本当に美味しい食材！
今の時期でしたら鍋なんかに入れても良いですね♪
本当に上品な脂で、飽きのこない知る人ぞ知る「通好み」な魚!!
近海で漁があるのは秋～冬の時期のみです。
そして真冬の今が最盛期!!
是非、この機会に『日本の冬の食材』をご堪能くださいませヾ(^▽^)ノ
そして今日の競り場ですが、先週からの状況に変化はなく、近海物は長崎県壱岐勝本の天然本マグロの魚体の大きな物にはそれなりに値が付いていたようです。
私が見ていたインドネシア産の天然インドマグロもまぁ先週とあまり値は変わらず…
大西洋のフロリダ産の天然本マグロを仕入れておりますが、魚的にはまあまあ(^^;)色がどれくらい持つかが気になる所ですね。。
メバチに関しては数は少ないです。
キハダは宮崎県油津産がありましたよ～
それでは、マカジキセールの方、よろしくお願いいたします(^^;;
この機会に…是非っ!!