体力勝負！！

この暑い中、「何をするにも」重い、デカい！の大西洋ジャンボ！！
連日の仕入れです（＞＜）
今日のも無頭貫の１７０キロオーバー（＞＜）
本当に『デカくて重い』んです。。

でも・・・品物物が良いんですよね～～～



今日のジャンボもボストン産の釣り！
奮発してちょっと高いの買っちゃいました～～（＾＾；；）

でもやっぱり物はイイですね（って良くないと困りますが＾＾；）
昨日のも今日見ましたが昨日よりも脂も上がり色もしっかり出ております！！
純粋に『いいマグロ』と思える、そんな大西洋天然本マグロです。


今日はもともとは大西洋を仕入れるつもりはなく、「天然インドあればなぁ～」と
思ってセリ場に行ったのですが、そろそろインドも時期ハズレ？？
かなり怪しい魚ばかりで、やはり良いものは目立ちますので当然高いだろうと・・・
なので急遽、「そんな危なっかしいインド買うなら」とデカいんですが
大西洋に切り替えました（＾＾）

インドは数こそけっこう出てるんですが、なにせ物が・・・よくない。。
こうなると断然大西洋ジャンボのほうが安心してご提供させていただくことができます（＾＾）

近海物は相変わらず！？塩釜の旋網がきておりますが、話を聞くとやっぱり
「ヤケばっかり」
だそうです。
まーこの時期の近海物ですからね。。。
さらに今年は海水温も高いでしょうから、なおさら？？ですかね（＞＜）

後はちっこい北海道噴火湾の定置網小マグロが少々。。
噴火湾は物は良さそうですが・・・なにせ小さい（T0T)


小さいマグロは色持ちが悪いので私はどうしても・・・・

その点、嫌になるほど！？デカい大西洋は当然魚に力もあるんで色も持ちます（＾＾）


という事で今日も朝から大汗かきながら魚、切ってます（＾＾；）
この夏は体力勝負ですな～～～