築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

ほぼ・・大西洋「ジャンボ」屋(^^;)

2018-08-21 08:37:23 | Weblog
今日もセリ場は数的にはたいしたことないものの、
津軽海峡の本マグロや、銚子の旋網キハダ、沖縄のキハダなど
近海物が久しぶりに??幾らかありました!

輸入物は天然のインドが少しだけ。
大西洋ジャンボもあまり多くはなかったですが、
相場は多かった昨日よりも若干下がった感はありました。

旋網キハダも脂は結構あるものもあったので
「面白いかな?」
と思いきや、見れる魚はけっこう値段しっかりで・・・(^^;;)
結局あぶれて買えず(泣)結果、ダンべの中が「ほぼ」大西洋の天然本マグロだけに。

どこかの携帯会社のCMではありませんが(笑)『ほぼ』というのは
この写真の中に一切れだけ養殖のマグロが混じってます(^^;)



さて・・・どれでしょう(笑)


「若干」相場が下がったと見えた大西洋天然本マグロ(ジャンボ)
ここぞとばかりに2本!仕入れえおきましたよ~~~
今日も朝、中落ち食べちゃいましたが(^^;;)やっぱりジャンボはウマい(^0^)

おにぎりに合います(^^;;)


この時期は朝、朝食代わりのおにぎりをマグロをおかずに食べることが
唯一!?の楽しみ♪
今年も美味しい大西洋ジャンボのマグロがあることに・・・感謝!です(^^)



お盆休み明けてすぐですが(汗)明日の水曜日は市場、休市日となっております。
毎度大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
どうかご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。