再び、定置網

先週から昨日まであった韓国船の旋網本マグロが終わり、予想通りに
一気に数が減った本日の生鮮マグロセリ場。
あったのは太平洋岸の銚子延縄、三崎の釣りなどなど・・・と
日本海の定置網が京都の舞鶴とか山口県仙崎とか・・が数本。
太平洋岸のマグロは結構脂抜けてきましたね～～
脂なら日本海の定置網のマグロの方があるのですが、何せ魚体が小さい。。
まれに大きめありますけど、基本日本海の定置網は30キロから50キロの間が多いです。
品物は良いんですけどね（＾＾）

そんな状況ですので、今日は京都の舞鶴定置の30キロ台を仕入れました。
いちおう昨日までの旋網を在庫しておりましたのでそちらと併用しつつという感じです。

明けからは定置が中心になるかと・・思います。






明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力の程どうかよろしくお願いいたします。