築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

さすがに少ない・・近海は。。

2023-08-10 09:04:44 | Weblog
沖縄、九州に大変な被害と影響を及ぼしてしまった台風6号の次は、
太平洋小笠原付近にもう次の台風7号・・・
これで完全に日本近海の房総沖あたりから西は今週の漁は難しいでしょうね~
台風7号は週明けのお盆休みに本州、東海地方を直撃との予報。。
相手は自然ですのでねー・・・なんとも文句は言えないのですが、
とにかく被害が少ないことを願うばかりです。。

もちろん西日本の漁は無いみたいで、今日の今朝の小物類の競り場はガラガラでした。
マグロも近海物は非常に少なくて、パッと見ただけですが、石巻の旋網漁なんてのも
あったような気がします。
全体的には決して多くはないのですが、それでもこの時期マグロは輸入物が多いので
まだ小物類よりは何とかなってます。

今日も中心なのは本マグロは大西洋ボストン・カナダ産のジャンボ。
天然インドはオーストラリアとニュージーランド産です。
両方とも良い物ありますが、特に大西洋ジャンボはここにきて
日に日に物が良くなってきている感じがあり、遅ればせながら感ありますが、
やっとジャンボの本格的な時期になってきたのかな??
という感じがします。

今日もジャンボにインドと仕入れてますが、さすがに連休前ということで
(市場は明日もやってますが(笑))
お店のほうがバタバタと忙しくさせて頂いております。
なのでダンベの写真しか撮れませんでしたが・・・・(^^;)






明日も営業しているので、お暇な方は・・・ぜひ(笑)