今日の料理教室は、北欧風ミートボールに、
「ヤンソンさんの誘惑」と言う、
アンチョビの入った北欧風のグラタン。
フィンランドと言えばキノコも美味しいということで、
キノコたっぷりスープを習いました。
フィンランドでは、
ジャムをミートボールのソースにするって知っていたけど、それってどうなの？
と、興味があったので申し込んだの。
感想。
大丈夫、意外に合います(笑)。
最後の2個、お醤油かけて食べたのは内緒で…。
そして、さてこれは何でしょう？
はい、フィンランドと言えば、
ムーミンですよね？
スウィーツはムーミンクッキー。
切れ端で、季節に合わせて桜クッキーも作りました。
今日の秋田、物凄く暑くて、
もしかしたらあっという間に桜の見ごろを迎えるかも…。
これ食べて、待とうっと。