こう暑くちゃ、さっぱりしたものしか食べたくないわけだし、
そういう時は夏の最終兵器山形のだしだし（笑）。
冷蔵庫の中にある夏野菜を集めて、ひたすら切る。
これが結構時間がかかるのですが、火は使わないから頑張れるわけだし。
（だし・だしとしつこかったかしら？）
今日はきゅうり（本当はこの切り方じゃないと思うけど）に、
ショウガ・青シソ・ミョウガ・オクラ・茄子・長芋・長ネギが入っています。
（なんか忘れてる気がするけど…。）
ミニトマトは蜂蜜が足りなそうだったので、
今回はレモンシロップ漬けにしてみましたよ。
美しい～(^^♪
そんなわけで今日の晩御飯はたっぷりだしを乗せた冷ややっこ。
豆腐が見えませんが、ちゃんと下にあります（笑）。
トマトは甘いのとしょっぱいのの冷製2種類。
（蜂蜜漬けはこれで最後です。次が控えているのが嬉しい～。）
ところで昨日は受け狙いで
「金メダリストに負けないぞ！」なんて書いてしまいましたが、
今日トム・デイリー選手のインスタ（こちら）を拝見したら、
あまりの腕前にビックリしました。
冗談でも「負けない」なんて言えませんでした🙇
しかも、コロナ禍のステイホーム中の趣味だって言うじゃないですか。
編み物歴1年ほどですよね？
凄すぎる～。