今日の晩ご飯のメインは炊きたてご飯で握った高菜のお結び。
高菜漬けが無くなる前に1回は作りたいと思っていたので、
常備菜を隣に盛ったりして朝ご飯みたいな晩ご飯ですが、
本人的には大満足～(^^♪
お供のひとつの常備菜、
レンコンと人参のキンピラに使ったレンコンは秋田の三郷産です。
（地元でもレンコンを作っていたのね？知らなかった。）
そして、キンピラと言えば輪切り唐辛子が大事。
水曜日に買ってきた地物の赤トウガラシ。
瓶に入れて乾燥材を入れて一時保管したのですが、
その時ほんのちょっと触っただけで、
鼻の下とか目とか痛かったんですよね。
素手で触ったその手で顔を触ったみたいで…。
これは時間のある時に
手袋はめて輪切りにしておかなくちゃ大変だなあと思ったわけです。
（その度に手袋作業はやりたくないよ～。）
今日はゆっくり時間があったので、
ゴム手袋をはめてはさみを使って、輪切り作業頑張りました。
（特別出演は私の左手。笑）
縦に切って種を取るのが一番時間がかからないのだけど、
出来れば輪っかを保持したい。（その方が美味しそうに見えるよね？）
でも、わっかのままで種を取るのって大変なのね？
（いつも輪切りを買っていたものだから大変さが分からなかったわ。）
これで限界。
ずっと立ち仕事をしていたので足が棒です。（根性が足りない！）
で、椅子に座ってホッと一息ついたら、
体がホカホカして呼吸も少し早くなって鼻がムズムズして、
額から結構な発汗が…。
え？ゴム手してたのに？
カプサイシンって匂いを嗅ぐだけで発汗作用あるわけ？
私が異常体質？（笑）
＊余談ですが、母が良く買っていたなあ～と
袋詰めおでんを買ってきたんですが、
開けてビックリ！
ほぼお出汁なのね。
味噌汁要らなかったわ（笑）。