貸し切りと言う贅沢

        

先月は定休日で行かれなかった『麦とぶどう』にH美ちゃんが予約してくれて、

今日はランチしてきました。

👆のは最初に出てきた「前菜の盛り合わせ」。

盛り合わせるにも程があるから。（笑）

お皿から溢れそうじゃないですか。

左端は海老とハマチとアボカドのアヒージョ。

魚介味のオイルをまとったアボカドの旨いこと！

そして、そのオイルを浸したパンの旨いこと！

その隣はホタテ。はい、もちろんプリップリで美味しい。

で、厚めに切ったパンに乗っているバター状の物を食べて二人ともウン！ウン？

バターでも無いし、ヨーグルトでも無いし、生クリームでも無い。

この美味しい物はなんだっけ？

懐かしい気がするんだけど…。

女店主さんに聞いたら、

イギリスでスコーンなどに乗せるクロテッドクリームだそうで。

で、右端の鴨のローストがまた絶妙～(^^♪

（H美ちゃん、鴨はあまり得意じゃないと1切れくれた。ラッキー！）

この時点でもう腹八分目（笑）。

        

このペースで書いていたら、あまりに長くなりそうなので、

後はサクッとご紹介。

次に出てきたのは「魚介のスパゲッティ」。

今日は大きな海老と鮭のペンネでした。

残ったスープが勿体なくて、パンに浸して全部頂きたかったけど、

もうお腹いっぱいで、多分出てきても無理だったでしょう。

そして、これで終わりじゃなかったのですよ。

        

確かにメニューには「肉料理」と書いてあったのですが、

これが大きな大きなチキンのワイン煮でして。

歯が要らないってこういうことを言うのね？

とろけます。

一緒に煮込んであるのはゴボウでしたが、ゴボウもとろけます（笑）。

ご飯に合う味だよね～、でもお腹には絶対入らないよね～と2人。

だって、もう腹15分目くらいなんだもの。（そんな表現は無いだろうけど。）

        

デザートはイチゴのソルベでした。

H美ちゃんに誘われた時はそれほどじゃなかったのですが、

秋田もこのところ、陽性者が毎日数名必ず判明するようになっていて、

小さなお店だし、密になるかなあ？とちょっと気にしていたのです。

でも昼は予約だけ、しかも今日は私たちだけで貸し切り状態という、

贅沢な空間を味わった日でした。

揚げ物たぶん3回目（笑）

        

油はねの後始末が大変だし、残った油の処理が大変だし、

つまりめんどくさがり屋には一番苦手な料理、それは揚げ物（笑）。

天ぷらもカツやフライも大好きだけど、

それは外で食べるかテイクアウトするもの！と決めているので、

たぶんここに住むようになってから3回目くらいの揚げ物をやっちゃいました。

子供の頃、祖母がこの季節は必ず揚げてくれた

「サシドリ（五城目ではサシボ）」の天ぷらが食べたくて。

この季節「タラの芽」や「コシアブラ」の天ぷらを食べる機会はあっても、

サシボの天ぷらは外では出てきません。

サシボはそこらじゅうで採れる、あまりにありふれた山菜なので、

たぶん希少価値が無いんだと…。

でも、私にとっては思い出の味。

ヌルっとした噛み心地、ちょっと酸っぱい香りがたまらんのです。

お供は新タマネギと新ニンジンの新新コンビのかき揚げ。

なかなか上手にできたんじゃない？（笑）

実家にいた頃は天ぷら娘だったので、卵を溶いて氷を入れて～と、

ちゃんと粉から作っていたのですが、

今回、初めててんぷら粉を使ってみました。

なんて楽なの！

カラッと揚がるし！

すんばらしい～(^^♪

        

身欠きにしんとウドの煮物とか、ウドの皮と人参のキンピラとか、

それ以外も並べたけど、天ぷらだけでお腹いっぱいなので、

明日に回します。（他の人はそれが当たり前。笑）

        

それにしてもね～、やはり後片付け大変だった。

ガス台やそこらにはねた油が拭いても拭いても…。

いつもの3倍時間がかかったわ。

（みなさん、普通にやってますよ！と言う声が…）

去年の今頃、コロナ対策でアルコールタイプのがどこにも無くて、

やっと見つけた次亜塩素酸水（だっけ？）「ジアのチカラ」。

これを最後にスプレーしてキッチンペーペーで拭くこと1年。

最近なんだかステンレスが光り輝いてきた気がして、

その「チカラ」を見直していたところ、

付け替えというか、スプレーの所だけ取り換えられるのを見つけました。

楽だよね、こういうタイプ。

（しかも昨年じゃ考えられないくらいお買い得価格だった。）

また品薄になっても困らないように2個買いしちゃいました。

コメダでモーニング

        

朝ご飯抜きで検査の日だったので、

1月に近くにできたコメダでモーニングのチャンスだな！と、

食いしん坊は昨日から決めていたのでした（笑）。

10年近く前、名古屋で開催された和義さんたちのライブの翌朝、

妹と初コメダし、パンが美味しかった記憶があったので、

近くにできたのだから1回はモーニングしたいなあ～と思っていたのです。

窓に沿って、お1人様用のスペースがズラ～っと並んでおり、

時間的（？）にも余り混んでおらず、居心地いい。

卵好きとしてはA（ゆで卵）と悩みましたが、今日は卵ペーストのBに決定。

（どっちも卵だ。同じだ！自分。）

栄養バランスをつい考えて（笑）コールスローサラダを追加した次第。

うん、コーヒーも朝向きの程よい軽快さ。

で、ここから小さい声で言っちゃいますが、

あの～トーストに塗ってあったのバターですか？

マーガリンじゃないですか？

「パンにはあらかじめバターを乗せてお出ししていますが、よろしいですか？」

とかいう感じのことをお姉さんが言ったものだから、

気になってしょうがない。（すみませんm(__)m）

それ言わなかったら気にしなかったと思うんですけど…

ちょっとそこだけ残念だったかな？

        

住民票のある五城目町から母宛てにワクチン接種券が届きました。

予診票とかいろいろ入っていたので、

手続きは私が代行しなきゃなあ…とか思って、

1枚1枚確認していたら、

        

住民票とは異なる場所の施設に入っている母の場合、

やはりこれでは駄目みたいで…。

クーポン券は使えるのか？それも別なのか？

さっぱり分からないので、

これ持って施設に相談に行ってみなくちゃ。

みんな手仕事に燃えていた

        

今日はハンズクラフト教室の日でした。

先月長い冬休みが明け、

ムズムズしていた手が動き始めたら止まらない人たち。

今日は思い思いに完成したものや、製作途中の作品を持ってきていました。

中でも信じられない(笑)のはこの人Kさん。

この間見せてもらったジャケットとおなじデザインで新たに2着持ってきていて…。

赤い麻の方は去年私がネットで注文した時、

彼女のも一緒に注文した生地なのですが、

普段赤は着たことが無いので、

着てみたいなあ～私に似合う赤だったらいいなあ～と思って、

完成していると言うので持ってきてもらったもの。

残念ながら私が赤を着る日はまだ遠いみたい（笑）。

グレーヘアになったらもう1回チャレンジしてみます。

（その日が楽しみなような、そうじゃないような。笑）

        

その他に靴下＆めんこい巾着いっぱい。

前にも書いたと思うけど、おぬしの24時間の使い方を教えてくれ！（笑）

        

Mさんのミシンキルトのクッションカバー。

この生地のオリエンタルな模様や色合いが私、物凄く好みなのですが、

キルトをすると絵柄が立体的になっていいなあ。

        

そして、今日勉強になったなあと思うのは

Mさんが製作中のこのパッチワークキルトの縁布のセレクト。

このブルー系統の無地を先生が選んで持ってきた時、完璧！と思ったの。

「酔っぱらいの小道」というパッチワークだそうですが、

使われているそれぞれの色合いにピッタリで…。

でも、先生、なんだかまだ箱の中をゴソゴソ探して「うーん。」と悩んでいる模様。

        

で、間に挟んだのがこの細かい模様の深いグリーンを基調にした布。

かなり濃い色なのに、多分単色だったら重くなってそこだけ目立っちゃうだろうに、

小さな模様の入った布だからこそ、作品に深みと厚さが出たと言うか。

（語彙力無さ過ぎだわ。笑）

        

漬け物名人Oさんはパッチワークのポーチ大小のセット。

まだまだ沢山作ったとか。

        

今日の昼ごはん（今日も凄まじいお持たせの数々。笑）なのですが、

Oさんが浪花梅で作った梅漬けの美味しさに感動！

私史上最高の梅干しでした。

        

で、私。（笑）

しわになるのが嫌で、

完成したワンピースを着ていきました。

女優スカーフも巻いて（笑）。

暑くてすぐ外しちゃいましたけど。（ま、照れもあるけど。）

去年の春にできている予定だった紙の春糸に

シルクウールのグリーンの糸を混ぜた巾着がやっと編みあがりました。

昨夜やっと良さげな厚みと硬さの革を見つけ、持ち手にカットし、

完成間近です。（まだ出来てないんかい～。笑）

なぜかかた焼きそば

        

昨夜『リコカツ』（なかなか面白かったよ！）を見てからTVを消したので、

朝そのままTBSを見ながら朝食後のコーヒータイムしていたら、

どのメーカーの醤油ラーメン（袋麺）が美味しいかの検証をしていて、

それを見ていたら猛烈に「かた焼きそば」が食べたくなったのでした。

私の頭おかしいですよね？

美味しそうなラーメンを見て、

どうしてかた焼きそばに気持ちが行くのか？（笑）

レンチンで作る焼かない焼きそば用に麺は冷蔵庫にあるし、

塩味の粉をそのまま味付けに使っちゃえばいいし、

作ったことは無いけどやってみるかな？と早速レシピ検索。

なんとなく頭に入れてお昼にGO～。

焼き目をつけるのって意外に時間がかかるのね。

予想外。

洗い物が沢山出るのね。

予想外（笑）。

美味しゅうございました。（もう作らないと思うけど。笑）

        

昨日全国ニュースでひたち海浜公園のネモフィラが見頃だという映像が出てきて、

「なんて綺麗なの。天国だわ。」と思ったのですが、

そう言えばこの間大潟村の菜の花ロードでミニミニサイズの

ネモフィラに似た雑草（野草？）が群生していて、

可愛かったので写してきたよなあ～と思い出したのでした。

何という名前なんだろうとついつい検索好きがググってみると、

なんとこれが「オオイヌノ〇グリ」だったのでした。

（ちゃんと書くのは憚られる乙女心よ。笑）

可愛いのにかわいそうな名前がついている花ってこれだったのか！（笑）