鱧落しだぞー

昨夜は、おあずけになっていたアレをいただきました。

鱧落としです～。米原の「ゆるり」さんにて。結構お客さんが入っていたので、落とし以外の鱧料理は売り切れちゃってたけどね。

旨い酒と上品ながらもしっかりとした味わいの鱧。お互いが舌の上で織り成す旨さの共演、これぞホントのハーモニー（笑）。

しっかし今朝起きての横殴りの雨にはびっくり。昨夜の帰り道に降られんで良かったあ。