カニなのだあ -- 紅ズワイガニ

★ブログ内検索窓は記事枠外の右上にあります★

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

糸魚川市能生出身の紅ズワイガニちゃん、暮れに食らいました。



ズワイガニ（越前ガニ、松葉ガニ）の親戚ってところですが、ズワイに比べるとどうしても水っぽい感があります。ジューシーとか瑞々しいという表現も見かけますが、モノは言いようってか。

でもね、値段や大きさ（食べ応え）を考えたら、十分旨いし懐にも優しいのです。すっかり無口になって堪能しましたよ（笑）。

こっちの写真は、並べ方がちょっといやらしかったか（笑）。どっちもオスだけど。



良い子は腹を上に向けて、保存・保管しましょうね。

因みに紅ズワイガニのメスは一切禁漁なので、市場に出回ることはないそうですよ。

☆
☆
☆

気象台的にはどういう判断か知らんけど、週末どころか今日、長浜市街も家や自動車の屋根に薄らと雪が積もりました。

明日以降が思いやられますね。お手柔らかに････。