イタリア料理 カベルネ＠ふじみ野市 今晩はガッツリディナーを楽しみました(#^.^#)

2012年12月15日（土）19時49分～21時04分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの料理屋さん巡りは、イタリア料理カベルネさんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市鶴ヶ丘4-1-34　　　電話：049-277-8813

営業時間：11：30～14：30　　17：30～21：30　　　定休日：水曜日　　席数：4人掛けテーブル5卓

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩15分

さて、先日お友達の　きいママ　さんよりランチメニューが変わったとのコメントが有り、行こうと思ってたのですが

中々ランチの時間に行けず、今晩のディナー訪問になりました(^。^)y-.。o○

店内には若い2人連れと家族＆お友達の3人さん、こちらはビールとレモンサワー飲んでます(^。^)y-.。o○

先ずはビールかグラスワイン・・と思いましたが、チリ産のミラモンテと言うボトルが壁のメニューに在りましたので

其れを頼んじゃいました。一人で飲めちゃう処が麺天坊の怖い処(T_T)/~~~

そして最初のメニューは同じく壁に掛かる、本日のお勧めのメニューからぶたしゃぶ温野菜ポン酢と言うメニュー

今回も何気に和テイストからスタートです（●＾o＾●）

何時も結果的にグラスワイン4，5杯頼んじゃうので、其れを考えればボトルの一本ぐらいは簡単に飲めちゃうと(#^.^#)

最近は代謝上がりも結構慣れたので、アルコールにも対応できるようになりました、先日献血で血液中のγーGPTも正常

で有ったので、毎日の運動を欠かさなければ、大丈夫かと(^。^)y-.。o○

程無くして目の前に運ばれて来た豚しゃぶ温野菜、ポン酢の味付けなので、お箸が用意されてるお箸で頂きます

普段食べてる野菜と同じような量だと思いますが、温野菜にするとすんなり食べられますね(^。^)y-.。o○

で、厨房に近い2人掛けのテーブルに座ったので、その場でシェフに追加注文(^。^)y-.。o○

お次はガーリックトーストを注文ワインの当てに簡単で最高の物ですね、本来ならばブルスケッタを・・と言いたい処

ですが此方のお店は提供して無いので、此処では何時もガーリックトーストを頼むのが定石になってます　　

此処のトーストは大きく厚いパンでふわふわで美味しいですね(^。^)y-.。o○

そして次なるメニューも本日のお勧めボードから、骨付きスペアリブのソテーフレンチ風を頼みました（●＾o＾●）

付け合わせはジャガイモとシメジと、シェフに聞いたのですが林檎のソテー・・・是がほんのり甘く柔らかいので

最初は全然解りませんでした、本当に美味しい物でしたね(^。^)y-.。o○

ガッツリ骨付きのスペアリブが2本、丁度良い量です（●＾o＾●）

もうそろそろ時間も時間、お腹の具合を見計らって最後の注文と行きましょうか(#^.^#)

最後もボードメニューから、ランチにも追加されたと言う牛サーロインステーキを頼みます(^。^)y-.。o○

本当は近くのとんかつ屋さんかステーキ屋さんへ行こうかと思っていたので、ステーキは今晩のディナーの本命でした

付け合わせの野菜もチーズが載ってオーブンで焼いて有るのでボリューム有ります(^。^)y-.。o○

焼き加減はミディアムレアー・・と言った処でしょうか筆者的な嗜好はもっと血の滴るレアが好きですが（●＾o＾●）

嗜好の範囲の焼き加減でした

久し振りに肉を食べた満足感で充分堪能させて貰いました（●＾o＾●）

気が付けば閉店時間も迫って、店内に残ってるのは筆者一人になりましたね(^。^)y-.。o○

会計時に最初解りませんでした・・・と、シェフ。絞った身体の筆者をみてそう仰ってくれました（●＾o＾●）筆者の本望なのです

実は顎から首に掛けても随分絞れたので、高校・大学生の頃の様なキレのある顔に戻ってまして

そんな訳でして、今晩も楽しい時間を過ごす事が出来ましたどうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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インド・アジア料理 ポカラ＠川越市 ビールセットとマトンマサラカレー！！

2012年12月14日（金）21時41分～22時37分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのグルメ店巡りはご近所の「インド・アジア料理　ポカラ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-1147　埼玉県川越市諏訪町15-16

TEL：049‐248-7200　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　アクセス：上福岡駅から直線距離1311ｍ

営業時間：11：00～15：00　　17：00～23：00（L・O22：30）　　定休日：無休

国道を挟んで向かい側に駐車場　増設　店舗前も駐車可　　ディナー・サービスセット始めました！！

 

 ちょっと遅い訪問、一カ月毎に更新するジムのプログラム、またまたハードにマシンも追加しまして、全部こなすのに

概ね2時間半かかります、その後スパに入り麺屋さん＆美味しいお店巡りの時間は21時を過ぎますね

今日は初めてカロリー消費1400キロカロリーを超えました(^。^)y-.。o○なので褒美にガッツリカレーを

時間も遅く明日明後日の週末を待つ花金では有るが、先客さんはいません、店内に入ると見慣れぬ若い御兄さん

御出迎え(#^.^#)直ぐに奥の厨房からリシイが挨拶に来ました(^。^)y-.。o○

聞けば厨房のコックさん2ヶ月くらい国のネパールに帰ったそうで、2年間一度も帰って無いとの事でした(^。^)y-.。o○

人懐っこい笑顔を向けてくれる彼も、また此方に来れば良いけど

先ずは腰をおろすなり久し振りのビールセットを注文(^。^)y-.。o○

直ぐに大盛りのタンドリーチキンがスライスされたサラダが、例の人参ベースのドレッシングと一緒に提供です（●＾o＾●）

暫くビールセット頼んで無かったので、これは初めてでしたが、大きなお皿にタンドリーチキンと生春雨が有ったのは

覚えているけれど・・・。リシイのサービス品かな

まあ、どちらにしても若いホール掛り君が持って来てくれた、お箸でぺろりと頂いちゃいました(^。^)y-.。o○

程なくして何時もの見慣れたお皿が運ばれてきました（*^_^*）は矢張り旨いですね～

タンドリーチキンはホロっと柔らかく、スパイシーでどこで何時でも美味しく食べられますね(^_-)-☆

そして韮の食感と海老のプリプリ感が堪らない生春巻き(^。^)y-.。o○まあ、インド料理では無いけどインド・アジア料理

・・と謳っているので許容範囲ですね

そして今日のメインは単品で、マトンマサラカレー　￥980とプレーンナンを注文(^。^)y-.。o○

仔羊肉をベースに玉葱・ピーマン・トマトを使ったスパイスのカレーと言う事です(#^.^#)

何時もセット物ばかり食べてるので、全メニュー制覇とは中々行きませんネ～(#^.^#)

単品で頼むナンは何時ものセット物よりもかなり大きいです。

勿論もちもちで美味しいナンはその巨大なものでも健在で(#^.^#)懇意にしてるダイニング・なかじまさんお奥さまも

絶賛してる代物(^。^)y-.。o○間違いのない美味しさです

   となりのお水の入ったコップとの比較で

判断して下さい(^。^)y-.。o○　　巨大です

で、今日も単品で頼んだマトンマサラカレーは激辛で頼みました(^。^)y-.。o○

中にはマトンが充分柔らかく煮込まれた物がごろごろ入っていました、そして茹で玉子も入っています、メニュー写真では

綺麗に上にトッピングされてますが。

そしてレモンサワーを2杯ほど戴いて、ガッツリ食べるご褒美の食事が終わります( ^^) _U~~

どうも御馳走様でした今日も美味しいインドカレー堪能させて貰いました(^。^)y-.。o○

実は日曜日も気になるカレー屋さん計画してたのですが・・・どうしようか迷いますね

また来ますね(^_-)-☆リシイ

　　　　　

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インド・アジア料理 ポカラ

埼玉県川越市諏訪町15-16

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肉体改造・・第2弾(#^.^#)

さてジム通いも順調で、1カ月目で7キロの減量

2ヶ月目も順調に6キロの減量(^。^)y-.。o○ジムに通って13キロの減量、今は平均体重。標準の体重に成りました

先月から朝は概ねこんな感じのメニュー

150ｇの野菜サラダとシリアル(^。^)y-.。o○

牛乳200ｃｃを掛けても152キロカロリー（う～ん、自分的にはちょっと多すぎる）

そして今朝は麺処　福吉　極のマッツ店チョさんお薦めの、梅ドレッシング、これは市販のドレッシングでは一番

カロリーが低いものです、15グラムで3キロカロリー(^。^)y-.。o○安心して掛けられます

いつの間にかドレッシングも増えました

そして先週から始めたお昼メニュー

鶏のささみ80グラムと、150ｇの野菜サラダ(^。^)y-.。o○

鶏のささみは先週は自分で茹でていましたが、市販の缶詰が新しく出来たスーパーに置いてあったのでそれを使ってます

此方は野菜スープで煮て有るので、臭いもなく美味しいです(#^.^#)

80グラムで39キロカロリー(^。^)y-.。o○ツナよりも高タンパクで低カロリー

お昼は野菜サラダに加えて、野菜ジュースも戴きます

右からプロテイン・牛乳・野菜ジュースのラインナップ(^。^)y-.。o○

そしてお昼のドレッシングは、一番お気に入りの

   檸檬酢使用で健康に良さそう(^。^)y-.。o○

どうにか頑張った3カ月、ジムのトレーナーさんも驚いてました

そして一食は羽目を外しての麺屋さん巡り

　　　　　

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麺処 福吉 極＠川越市 ピリ辛味噌豚骨、冬はやっぱり味噌が(^_-)-☆

2012年12月13日18時53分～20時01分訪問　　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　　　　福吉GのHP

さて此処の処何気に味噌の提供麺が多く、寒い夜は特に熱々の味噌ラーメンに惹かれますね(^。^)y-.。o○

今宵も仲間の　麺天坊・爆さん　の画像を見たので、またまた極さん訪問しちゃいました、ピリ辛・豚骨味噌です

先客さんがボックス席にお一人さんでいました(^。^)y-.。o○　勇気のある常連さんです

何時もの奥のカウンターに腰をおろし、聞いていた豚骨味噌を確認、序に年末年始の休みの予定を聞こうと、目を

壁に向けたら、有りましたねちゃんと年末年始の予定も

まあ、後で自慢の限定麺、味噌豚骨￥800は頼むとして、先ずは定番の黄金水・・・是を飲まなければ肉体改造も

もっと早く理想形に近づけるのでしょうが中々辞められません

本店は此方よりも短く、元旦の日だけだそうですが、極は休み過ぎじゃないのって言っておきましたが(^。^)y-.。o○

で、ビールの当てはカリカリに焼いて貰う餃子(#^.^#)　最近は小振りになっても皮目がこんがり焼きなので一層

筆者好みになりました

今日は早めに帰ってやることが有るので、ピッチ早めて、冷酒を注文(^。^)y-.。o○

序にメインの味噌豚骨を葱増し、辛み増しで注文しました

程無くしてマイ丼に盛られた味噌豚骨(#^.^#)　麺天坊・爆さんの写メよりは味噌の色が赤みを増してます

辛み増しなのでこんな色になります、ピリ辛味噌豚骨が程良い辛味味噌豚骨になりました(^。^)y-.。o○

トッピングは何時ものトロトロのチャーシューと半熟度抜群の熱々の味玉、そしてメンマ。味噌には定番のシャキシャキの

モヤシのトッピングですね～。大盛りの葱が無ければ懐かしい定番中の定番の味噌のデフォです(^。^)y-.。o○

トッピングの葱は100円増しでこの量になります(^。^)y-.。o○葱と味噌は相性もぴったり、そうでなくても葱好きの

筆者、堪らない画です（●＾o＾●）　　

醤油のスープでは此方のトロチャーシューの方がちょっと勝ってるかなこの濃いめの味噌スープには丁度良い脂加減

味噌には定番のシャキシャキのモヤシも矢張り欠かせない存在ですね(^。^)y-.。o○　此処の処味噌続きですが

そのお店お店に依って、其の提供麺の拘りも違うので、美味しく頂く事が出来ます(#^.^#)

熱々の味玉も筆者嗜好のど真ん中の半熟度(#^.^#)他店にはない熱々の提供なので、その点では此方に軍配

麺は何時も限定麺で使う物で、定番の麺とつけ麺の中間くらいの中太の縮れ麺、この麺なら味噌を程良く持ち上げて

くれます(^。^)y-.。o○

勿論今日も完食した事は言うまでも有りませんが(^。^)y-.。o○

その味噌の種類と何を使っているのかは、口の堅いマッツ店チョさん、最後まで教えてはくれませんでしたが

中々惜しい味噌でした(^。^)y-.。o○　前日に伊勢海老やずわい蟹の濃厚な味噌ラーメンを頂いたので

此方は普通に美味しい・・・と、マッツ店チョさんに伝えました

其の後後客さん、切れまなく見えたので、今日は1時間ちょっとで退散する事にしましょう（●＾o＾●）　　　

どうも御馳走様でしたまた来ますよ(^_-)-☆

　　　　　

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麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7

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ダイニング なかじま＠ふじみ野市 迷った時のランチ訪問(#^.^#)

2012年12月12日（水）13時26分～13時51分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日は和食・創作料理のお店「Dining　なかじま」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-4-19　　TEL＆FAX：049-267-1311

ランチ：11：30～14：00　ディナー：18：00～２３：00　　定休日：月曜日（ランチ休み：土日祝日）

席数：カウンター４席　テーブル席４人掛け３卓　奥に座敷席有　　駐車場：店舗前に2台分有り

今日も拘り君の仕事の為(笑)半休で此方のランチ訪問、夜の訪問を先日したばかりですが、迷った時のランチ訪問

先ずは本日のメニュー看板で、何を食べようか決めます、生姜焼きは売り切れになってますね～

食べたい処でしたが( ^^) _U~~　

   先客の妙齢の奥様お二人、奥の小上がりに居ますね

カウンターの定番の席に座ると、此方も定番の生ビールを注文（結果美味しい2杯を頂きました）(^o^)丿

   で、注文は鮭のちゃんちゃん焼き定食を注文(^。^)y-.。o○

アルミホイルを解くと味噌のほんのり甘い香りが漂って来ます(#^.^#)

ほっとする家庭的な定食やっぱり嬉しいですねこんな感じのご飯を頂くのも(^o^)丿

此処の処麺屋さん巡りが続いてるので、ご飯嬉しいです(^。^)y-.。o○

付け合わせの烏賊の一夜干し、こうして縦に切るとまた違った食感で面白い歯ごたえですね(^0_0^)

此方での食事は単に空腹を満たすだけでは無く、その店主さんとの会話もまた調味料の一つなので、何度でも

伺いたくなるような存在で、ついつい来てしまします(#^.^#)

今日もほっこりする様な美味しランチどうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

 　　　　　

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中華そば 田家ふくふく＠ふじみ野市 第2弾！今度はずわい蟹味噌そば(^o^)丿

2012年12月11日（火）20時54分～22時23分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは新店舗　「中華そば　田家　ふくふく」さんです(^。^)y-.。o○

住所：356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡6‐5‐4　　電話：049‐264-2400　　営業時間：11：00～21：00

席数：Ｌ字型のカウンター8席（ちゃ木の時よりもかなり狭い）　2人掛けのテーブル1卓

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩7分　　駐車場：有り（店舗手前徳樹庵の看板の有る駐車場、14番）

開店日2012年2月25日（土）11：00～　　ちゃ木屋号改めての開店　久下戸の田家の2号店

メニューは概ね田家に準ずる 　　＊駐車場の番号変わります6番が無くなり、お店の並びに1台分確保

店舗内のボードに定休日告知有り　概ね隔週の水曜日（祝日有ると変更有り）

連日の田家さんのグループ訪問今日は地元のふくふくさんでずわい蟹味噌を食べたく来ました(^。^)y-.。o○

前日の海老味噌も美味しかったですが実は此方の蟹味噌そばの方が筆者的には何気に期待してたのですが

今日はちょっと早い訪問（筆者的に）になりました(^。^)y-.。o○

先客さんお一人、後客さん切れまなく見えて提供的にもスムーズな感じで、先ずは冷酒とおつまみ3点盛りを注文

外のずわい蟹の幟も寒風にはためいて筆者を迎え入れてくれました(^。^)y-.。o○冬の限定が始まってもあごは有りますね

グランドメニューに加えたのでしょうかね～

先ずは冷酒を飲みながらおつまみを待ちましょう(^。^)y-.。o○

目の前に運ばれた3点盛りで、今宵は冷酒を二本ばかり飲んだ後に、店長さん曰く味噌が断トツで出てる事、聞きました

結果、本店の海老を超える勢いのずわい蟹味噌そば・・・期待が持てますね

前夜同様、写真的に見栄えのする特製を注文しようと思ったけど、おつまみにチャーシューや味玉を頂いたので

今日は普通のおそばを注文しました、玉子は一日一個が筆者の摂取量のリミットなので・・・

・・・で、何時もの様にちょっと厚めの味の充分しみ込んだ、ロースのチャーシュー(#^.^#)味も何時のの様に美味しい

の一言(^。^)y-.。o○　おつまみの3点盛りで食べたばかりなのですが、飽きませんね～

糸唐辛子と貝割れ大根の乗ったデフォ、前日の本店のトッピングに有った白胡麻は振りかかっていませんね、是は

各店長さんの盛り付けの仕事のアイデアか

   そして決定的に違うのが、此方のメンマ

本店は短冊状に若干太めのメンマを使用してますが、ふくふくさんは何時もの穂先メンマを使用してます

海苔もしんなりしない様に丁寧に盛り付けられています(^。^)y-.。o○

そして麺は此方も味噌の風味に負けない様に、つけ麺に使われている、太麺を使用してます

この麺は美味しいし、味噌に良く合いますね(^_-)-☆

味噌は本店の海老の様に麺を持ち上げた時に主張するのではなく、食べ進める内にその蟹の風味がどんどん増す

そんなスープで、ファーストインプレッションでは圧倒的に海老味噌に軍配が上がりますが、じわじわと後追い的に

旨みが来る、此方のずわい蟹のスープの方が万人受けしそうです、最後の完飲した丼を見て貰えれば、筆者の

好みも自ずと解ると言う物です（*^_^*）

そして二度目の登場となる、ロースのチャーシュー(#^.^#)美味しいので度アップを・・・　　

カロリー控えめな麺屋さん巡り・・なのですが、今日もその誘惑に負けました(T_T)/~~~

今宵も丼の底を見る羽目になってしまいました　　個人的に丼も此方のシックな物に軍配です

見た目は筆者が福吉・極さんに置いてる丼の何種類かに似てて好きな感じです(^。^)y-.。o○

残すはグランドメニューにもしようかと、考えてる魚介味噌そばを残すのみ、近いうちに伺いましょう

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡6-5-4

中華そば田家 ふくふくのレビューを見る

中華そば 田家＠川越市 おすすめ冬季限定 特製伊勢海老味噌そば！1,100円

2012年12月10日（月）20時48分～21時23分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは中華そば　田屋さん本店です(^。^)y-.。o

住所：埼玉県川越市久下戸3017‐4　　 　最寄駅：ＪＲ埼京線「南古谷駅」　車で5分　　　

TEL：049‐235-8761　　 　営業時間：11：00～21：00　　　定休日：不定休　概ね水曜日　

座席数：37席　　　　喫煙：時間制禁煙（11：00～14：00）　　　駐車場：有り（20台） 店舗前に専用駐車場

さて今日は少しジムでのトレーニング、若干プログラムを端折って、早く切り上げました・・と言っても1300キロカロリー

消費しましたけど(#^.^#)

で、冬季限定の味噌今日から提供だと言う事なので早速、先ずは本店の伊勢海老を使った味噌を戴きに来ました

流石に前回の様に閉店時間ギリギリのこの時間に訪問すると、先客＆後客さん見えません（もっとも食べてる時に閉店

時間に成り、入り口の乃廉も仕舞われますが）・・当然ですが(*^_^*)

ふくふく同様年末年始の営業告知と今回の味噌のお知らせ(^。^)y-.。o○

早速伊勢海老を使った味噌を注文です、折角だから全てのトッピング全部乗せの特製を頼みました(#^.^#)

  おすすめ冬季限定！　特製伊勢海老味噌そば￥1100となってます

店長さん御一人なので昼間よりも若干時間はかかります(^。^)y-.。o○

暫くすると自慢の伊勢海老の濃厚味噌を使ったオーダー麺が運ばれてきました

この時点では海老味噌の風味を感じる事は出来ませんね～、大量のラードがスープの表面を覆っているからでしょう

盛り付けは白髪葱とワケギの細切り、それと貝割れ大根の御山が(#^.^#)

特製なので自慢の肉質を堪能できるチャーシューが4枚、味玉も綺麗に半切にされる一仕事(^。^)y-.。o○

葱の上には白胡麻が掛っています、味噌と胡麻は相性がいいのは承知の事実(^。^)y-.。o○定番ですね

   味玉も他店に負けない美味しいもので

拘りの養鶏所で育てられた蘊蓄がメニューにも有ります(^。^)y-.。o○

優しい煮干使いの此方のお店、普段使う穂先メンマでは無く、濃厚な味噌スープに負けない主張する極太のメンマ使い

チャーシューは今回の4枚は全てちょっと厚めに切られた豚ロース(^。^)y-.。o○

噛み応え有って、味噌の濃厚な味とぴったりですね

そして一度ラードで覆われたスープを掻き分けながら、その太麺をスープに絡めながら持ち上げ解すと、目の前に

伊勢の海望が開けます(^。^)y-.。o○何と言う濃厚な磯の香りでしょうか

鼻腔を擽るどころが脳の中枢まで届きそうな・・良い香りですね　　

もちもちの太麺が良く絡んで、正しく味噌の王道を行く物ですね(^_-)-☆夏場には食指が動かない物では有るが

昨今の大寒波到来のこの時期は、何とも有難い麺の登場と言えるのではないでしょうか

何時もはそのカロリーを考えて、口にする事のないスープも余りにも勿体無いので、2口3口と蓮華を口に運ばざるを

得ませんでしたね・・、ま。良いかな

年末年始、此方は1月1日を休むけど、今月はの日程だけのお休みみたいです(^。^)y-.。o○

   年内にもう一度来る事が出来るかな

今日はふくふくのズワイ蟹の味噌を戴きに伺います

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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中華そば 田家

埼玉県川越市久下戸3017-4

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和風楽麺（わふうらーめん）四代目 ひのでや＠蓮田市 出汁香る、和食料理人、拘りの一杯！！

2012年12月9日（日）13時03分～13時34分　初訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは蓮田・和風楽麺　四代目　ひのでやさんです(^。^)y-.。o○

住所：〒349-0123　埼玉県蓮田市本町2-21　田中電機ビル１F　　電話番号：048-876-9888

営業時間：11：30～15：00　17：00～22：00　※スープ切れ次第終了　　定休日：12月から基本無休営業

席数：カウンター10席程度　テーブル席10席　壁際のテーブル席5席程度　　喫煙：不可

最寄駅：宇都宮線「蓮田駅」徒歩1分　駐車場：有専用駐車場8台分　auショップの交差点を入った所、彩々楽と共用

開店日：2012年7月1日　　オフィシャルサイト　　　備考：自家製麺

此方のお店も　麺天坊・池さん　麺天如・鶉　さん推奨のお店。筆者もラーメンウォーカー埼玉で観て

気になっていたお店(^。^)y-.。o○

外観は新しく現代的なビルの１F。和風らーめん処の看板の下には、創業明治18年と書いて有ります、レジ横にも

昔の写真が飾ってありました、四代目になって可也モダンになっていますね(^。^)y-.。o○　　お洒落その物です

自慢の塩スープに合う、細麺は道路から見える処に設置されてる製麺機で作られる物です(^。^)y-.。o○

また、店舗前には駐車場の案内も有ります。　店内に一歩踏み入れると間接照明がお洒落な雰囲気で我々を迎え入れて

くれます（●＾o＾●）BGMはそんな雰囲気にピッタリなジャズですね　　

　　　　　　

13時を過ぎたにも関わらず店内は粗満席状態ですが、2人掛けのテーブル席に案内される、良く見ると客層は落ちついた

大人のカップル、家族連れが目立ちます、塩を基本に提供してるお店故か　拘りのスープは、日本料理の技法を駆使して

上質な昆布と鰹節・煮干し等をベースに鶏を合わせ、さらに帆立の旨みを加えたコク旨スープ・・・と言う事らしい

ホールは綺麗な女性の方お一人と、厨房とホール兼の男性お二人体制(^。^)y-.。o○

そちらのお一人の男性店員さんが注文を聞きに来てくれます、その前に女性の店員さんがお水とお絞りを置いて行って

くれます（●＾o＾●）　　　注文は連れが塩らーめん、筆者が雅樂谷（がらや）らーめんと言う御当地ラーメンを注文

併せて自家製の焼き餃子とミニ帆立丼を注文(^。^)y-.。o○

先ずは焼き餃子が運ばれて来ました、餃子皿には柚子胡椒が添えられています

柚子胡椒の風味を味わいたく、筆者は柚子胡椒を一撮み、餃子に乗せて戴きます、テーブル上には醤油拘り

黒胡椒の拘りの蘊蓄と調味料が置かれているので、ご自由に・・・と説明を受けました(*^_^*)

そして先ず最初に運ばれて来たのは筆者の雅樂谷らーめん丼の底が見える様な綺麗な清湯スープです

和食のお店らしく蓮根の煮ものがトッピングに乗っています(^。^)y-.。o○　白髪葱とアサツキの小切りの上には

風味豊かな白胡麻が乗っています、白葱の微塵が浮かぶスープは端麗その物（●＾o＾●）

続いて運ばれて来た連れの塩らーめん、こちらは若干白濁したスープになっています。

トッピングも雅樂谷ラーメンには無い、メンマも乗っていますね（●＾o＾●）

さて筆者の麺に戻ると其のデフォは飽く迄も和食の職人が丹精込めて作ったと思える、澄んだスープに

拘りの仕事が見て取れる、美味しそうな雰囲気ですね、BGMのジャズがまた食欲をそそります(^。^)y-.。o○

年配受けするお洒落なお店作りが好感が持てますね、ガッツリ系が好きな御仁には物足りないかも知れませんが・・・。

       

店舗入口で打たれる自家製麺は、国産小麦に全粒粉を混ぜたもの、端麗なスープに併せて作り上げた拘りの熟成の玉子麺

だと言う事です(^。^)y-.。o○　　其れを毎日打つとの事

星が綺麗に入っているのが良く解ります、自家製麺だけあってスープを程良く持ち上げて、絡みも充分です（*^_^*）

丼の手前の蓮華をお使い下さいと、綺麗なお姉さんが勧めたので、その自慢のスープを一掬い

油玉が綺麗に渦を巻いてくれました　　

ちょっと遅れた来た帆立ご飯、メニューの蘊蓄に依ると少し食べた後スープを入れて、お茶漬けの様にしても美味しいと

先ずは帆立がほんのり香るその焚き込みご飯を頂きます、帆立貝柱の解しとそのエキスで、ご飯が黄金色に染まって

いますね～(^。^)y-.。o○

麺を全て平らげた後に仄かに香る、柚がお目見え、上で主張する物は塩系の麺屋さんでは定番になっていますが

スープと一体になってるのは中々無いですね～(^。^)y-.。o○

　　　

そしてお店のお勧め通り、連れと帆立ミニ丼をシェアした後に、筆者の透き通る端麗スープを、その丼に掛けます

そのお茶漬けにした帆立ご飯、とても美味しい物でした(^。^)y-.。o○

そして年配のお客さんが多いためか此方の麺は小盛り70gも提供してるので、カウンターのお婆ちゃんは醤油小盛り

注文してました(*^_^*)嬉しいサービスです

和食の職人さんが拘りを持って作ったらーめん・・・充分堪能させて貰いました

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

 　　　　　

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和風楽麺 四代目 ひのでや

埼玉県蓮田市本町2-21 田中電機ビル 1F

和風楽麺 四代目 ひのでやのレビューを見る

和彩 嘉司郎（よしじろう）富士見市 晩秋のランチ再訪しました(*^^)v

2012年12月8日（日）13時25分～14時28日再訪　　　　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの和食ランチ巡りはふじみ野駅近くに在る和彩　嘉司郎さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒354-0036　埼玉県富士見市ふじみ野東2-6-2　　桑原ビル弐番館102　　　電話番号：049-293-5600

営業時間：ランチ11：30～13：30（ラストオーダー）　ディナー17：00～22：30（ラストオーダー）

定休日：日曜日　　最寄駅：東武東上線「ふじみ野駅」徒歩5，6分　　　駐車場：無　　喫煙：不可

席数：カウンター5席　テーブル席4人掛け3卓　　　店長：柳　嘉司郎

今日は恒例のオーラルエステの日(^。^)y-.。o○神楽坂で麺屋さん巡りと思っていましたが、先日伺った和彩・嘉司郎

今回も晩秋のランチを堪能すべく伺いました

今日は車では無いのでビール付きのセットを注文する積りです（●＾o＾●）

今日も1時を少し過ぎた時間帯なのでゆっくり出来ます(#^.^#)　店内は前回の時と同じように奥に、先客さん

筆者は今回も同じテーブル席に案内されます、座るなり今日はビール付きのセットを注文(^。^)y-.。o○

すると店主さんから・・ブログを書かれた人ですか・・と。あらあら　もう見てくれたのですか嬉しいですね

晩秋のランチ、メニューは概ね2週間で変えるそうで、今回も少し変わっていますね(^。^)y-.。o○

先ずは生ビールで喉を潤して待つ事にします(#^.^#)　期待に胸が膨らみますね、其れにも増してお腹ぺこりんこなので

前回同様、御盆に綺麗な小鉢が並んでます(#^.^#)

先ずはお造りの金目鯛と鰤？のお刺身、店主さん説明してくれましたが、ボイスレコーダーに入れてた積りでしたが

入っていませんでした(T_T)/~~~

出汁巻き玉子と一口ヒレかつ、そして切干大根、お肉とても美味しい物でした(^。^)y-.。o○

出汁巻きは出汁を味わって欲しい、甘さは玉子本来の甘さのみ

蕪の切り方と、蕪か？大根か？店主さんに質問してた先客さんの、お話を聞きながら食べ進めます(^。^)y-.。o○

そして骨まで柔らかいですから・・と、お勧めの鰤大根(^o^)丿・・・是は逸品ですね　　

最後は前回はその酸味を林檎で取っていたサラダ、今回は八朔でしょうか柑橘類は(^。^)y-.。o○

美味しいサラダで、毎日食べるサラダとは随分違って美味しく頂きました（●＾o＾●）

そしてご飯とみそ汁と香の物。自慢の手作り豆腐の御盆が運ばれて来ます(^。^)y-.。o○

今日はグラスビール付きの逸品を充分堪能させて貰います(^。^)y-.。o○

〆のデザートが運ばれる前にお酒を注文(*^_^*)すると未だ未だ勉強中だと言う事ですが夜の部の提供のお酒を

食べたばかりのランチですが、自慢の冷酒を飲むために本来は提供して無い夜の一品メニューを、出来る物を無理して

作って貰います(^。^)y-.。o○

銀鱈の西京焼きと季節の天麩羅盛り合わせ、・・少々時間を頂ければ、と言う事なので、元より時間は沢山ある筆者

先ずは地元埼玉・蓮田市の銘酒。神亀を注文しました、同時にスマホでその蘊蓄を少々・・。2年の熟成期間を設けて

出荷すると言う拘りのある造り酒屋さんですね(^。^)y-.。o○味は可也の辛口、甘い銀鱈に良く合いそうです

  そんな冷酒を味わっていると、先ずは季節の野菜を使った天麩羅の盛り合せが運ばれた来ました

大きな舞茸・海老・茄子・獅子唐・鱚・薩摩芋概ねそんな盛り合わせですが。此方を紹介してくれたダイニング・なかじま

さん同様とてもリーズナブルな値段設定です（●＾o＾●）

　　580円で提供してくれます、因みに銀鱈は680円、成るべくお安くする事に依って、沢山のメニューを

味わって欲しいとの、店主さんの考えでした(^。^)y-.。o○

そして急遽用意して貰った銀鱈が運ばれて来ました（●＾o＾●）

笹の敷物を上手く使う和食職人技ですね～流石です。

添えられた膾も、酸味と甘みが絶妙な物で、綺麗な仕事もまた、素晴らしいですね(^。^)y-.。o○

黙々と仕事を厨房でする二人の姿は頼もしい物ですね（●＾o＾●）

お酒を二杯ほど所望したので、ほろ酔い加減(^。^)y-.。o○

デザートは黒胡麻のアイスときな粉のムースです、甘さ控えめのこれまた美味しいデザートですね

床に間接照明と玉砂利が敷き詰められたお洒落な店内。前回は気付きませんでしたが至高のランチを頂く素晴らしい

ロケーションでした(^。^)y-.。o○

  静かな雰囲気で和食の業がふんだんに使われた仕事

今日も充分堪能させて貰いました（●＾o＾●）　　帰り際夜の訪問もお待ちしてます・・・との事。

痛み入ります(^。^)y-.。o○時間を作って近いうちに。

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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中華そば 田家ふくふく＠ふじみ野市 月曜日から拘りの味噌、始めます(^_-)-☆

2012年12月7日（金）21時32分～22時35分訪問　　　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは新店舗　「中華そば　田家　ふくふく」さんです(^。^)y-.。o○

住所：356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡6‐5‐4　　電話：049‐264-2400　　営業時間：11：00～21：00

席数：Ｌ字型のカウンター8席（ちゃ木の時よりもかなり狭い）　2人掛けのテーブル1卓

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩7分　　駐車場：有り（店舗手前徳樹庵の看板の有る駐車場、14番）

開店日2012年2月25日（土）11：00～　　ちゃ木屋号改めての開店　久下戸の田家の2号店

メニューは概ね田家に準ずる 　　＊駐車場の番号変わります6番が無くなり、お店の並びに1台分確保

店舗内のボードに定休日告知有り　概ね隔週の水曜日（祝日有ると変更有り）

さて、先日本店に行った仲間の　麺天坊・池さん、麺天如・鶉　さんの情報に依り、兼ねてから西山店長さんに

聞いていた味噌情報の予告が貼ってあったとの事、確認すべく伺いました(^。^)y-.。o○

21時半を過ぎた店内には先客さんお一人。先程までいたと言う堀内女史は帰ったらしく、店長さんが迎えてくれます

金曜日なのに何故かお客さんの脚は鈍い様で(T_T)/~~~　その店長さんにカウンターに座るなり生ビールと餃子の

注文(^。^)y-.。o○  12月10日（月）から両店舗同時に提供予定です

で、壁に眼をやると例の味噌の告知　　詳しくその提供の味噌情報を生ビールを飲みながら、西山店長さんに確認

味噌テーストは3種類を用意魚介味噌は、本店とふくふく両店で提供(^o^)丿　伊勢海老味噌そばは本店のみ

ずわい蟹味噌そばはふくふくのみの提供だとの事(^。^)y-.。o○・・・是は2店舗とも伺わないといけませんね～

年末年始の営業予告もあったので、ふくふくはお休み無なのでどちらかに伺います本店も来週あたりに早速

   先ずは生ビールを飲みながら、餃子を待つ事にします・・・。

と言っても飲兵衛の筆者、餃子が運ばれる前に飲干さんばかりの勢いです(^。^)y-.。o○

後客さんが立て続けに見えた、タイミングを見計らって未だ麺天坊意外には提供して無いと言う、冷酒を注文

今宵はジムで可也のカロリーを消費　　因みに有酸素運動＆無酸素マシンで計1300キロカロリーオーバーの

カロリーを順調に消費しました(^。^)y-.。o○　この日行った測定でも11月も6キロを減量2カ月で13キロを落とし

標準の体重になりましたね　　実は朝のサラダ＆シリアルに加えて、お昼もお弁当を辞めて、サラダ＆ササミの

食生活にしてます(^_-)-☆　同時にプロテインを飲んでるので、胸板は若干厚く、腹筋は横割れはしてきました

残すは縦筋を年内に割れればと思っています

そんな訳でガッツリ食べるのは、一日1食(^。^)y-.。o○　美味しいお店巡りがしたい物です

今日はゆっくりそんな満足出来る時間を費やす事が出来ました(^_-)-☆

で、後客さんが生ビールとおつまみ3品盛り注文。美味しそうなので追随します(^。^)y-.。o○

2種のチャーシューと自慢の味玉、そして長く柔らかい穂先メンマ。添えられたゆず唐辛子を少しづつ着けながら頂きます

チャーシューがほんのり甘いたれがかかっているので、麺に乗る物よりも味わいがお酒向きなので、次なるお酒を・・。

店長さんが後客さんに提供するタイミングを見計らって、今度はレモンサワーを頼みます(^。^)y-.。o○

代謝の上がった身体も最近は、昔の様にアルコールに対応できるようになりつつあります(^。^)y-.。o○

先日行った献血の結果でも、コレステロールとγーGPTが通常の範囲に収まりました献血では中性脂肪の数値が

解らないので、其処が残念ではありますが、期待して無かったγが下がってた経緯から恐らく中性脂肪も順調かと

お酒をのみつつγが下がるなんて大切ですね適度の運動は・・・。まあ、筆者の場合は結構ストイックにやってますが。

・・・で、今日も注文は限定のあごそば(^。^)y-.。o○

是は何時食べても煮干しの風味が豊かで美味しいですね～　食べてる先から鼻腔を擽りまくりです（●＾o＾●）

トッピングの食材も今更何を言わなくても美味しい、良い仕事の逸品揃い(^o^)丿

2種のチャーシュー然り、ワケギと白葱の難い使い訳デフォの彩りをます、糸唐辛子使い、優しく主張する穂先メンマ

完璧な仕事ですね(^。^)y-.。o○・・・もっとも更なる上を目指してるお店の方針はひしひしと伝わります(#^.^#)

丸富の美味しい中細麺160gもしっかり堪能させて貰いました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡6-5-4

中華そば田家 ふくふくのレビューを見る

麺屋 すん＠川越市 漢（おとこ）って、らーめんはデザートだよね？・・って(#^.^#)

2012年12月6日（木）18時06分～18時24分初訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは今年6月オープンの「麺屋　すん」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-1102　埼玉県川越市的場北2‐11‐12　　　電話番号：049‐237-1755

営業時間：11：30～14：30　17：30～21：30　　定休日：日曜・第2、第4月曜　　喫煙：不可

席数：カウンター9席　　最寄駅：東武東上線「霞ヶ関駅」徒歩3分　　駐車場：無　近くに大きなＣＰ有り

開店日：2012年6月29日　　オフィシャルブログ

6月にオープンした此方のお店ＲＤＢでもかなりのレビュー挙がって、若干遅ればせながらと言う気も有りますが　

やっと伺う事が出来ました(^。^)y-.。o○駐車場が無いとの事なので若干不安も有りましたが、近くに大きなＣＰ有ったので

一安心通りから少し入ったにもかかわらず幟や看板も有るので見つけるのは案外容易でした

ＣＰから歩く事2分位で着きます(^。^)y-.。o○通りには向かい側にお洒落なレストランが、そして路地の入口にメニューと

看板が置いてあります

今回のお店も味噌らーめん始めました！って季節限定の麺も有りましたが、今日は塩を戴きたく訪問しました(#^.^#)

引き戸を開けると店内左側に小さな券売機。カウンターにも捲り用のメニューも蘊蓄も沢山あります(^。^)y-.。o○

壁には上着を掛けるハンガーと一緒に愛車と己が姿の写真が飾って有りますね～、中々主張してます(^。^)y-.。o○

漢（おとこ）たるもの・・・成る蘊蓄・座右の銘(#^.^#)拘り感じますね、提供麺にも

先客さんはいませんでしたが、後から可愛い悪魔を連れた奥さま2組( ^^) _U~~中々注文決めかねてます

そうこうするうちに筆者の注文の塩がカウンター越しに提供されます、綺麗な盛りつけですね～埼玉のラッパーさん

特製を頼んだので半切にされた味玉とチャーシューは豚と鶏が二枚づつ乗っています(^。^)y-.。o○

青菜は定番の水菜では無く小松菜ですね、大判の海苔2枚と、塩には定番の細いメンマ、玉葱の微塵とワケギでしょうか

細切りが乗って、その上に良い香りを放っている柚子が(#^.^#)滅茶苦茶完璧なデフォですね～

半切にされた半熟の味玉も、塩の風味や見た目を損なく事の無いように白醤油での味付けでしょう、綺麗です

勿論半熟度も筆者の嗜好のど真ん中の物ですね美味しいです

   先入観なしに伺ったお店での驚きの仕事

左記のチャーシューにも伺えて、鶏のチャーシューもパサつき感の無いジューシーな物でしたし

筆者が驚いたのが脂身が美味しい豚バラの物、チャーシューと言うよりは豚バラ焼の様な仕上がり

メンマも端麗で滋味深い塩のスープを決して邪魔しない味付けに仕上がっていました(^。^)y-.。o○

麺はコシの強い中細タイプのストレート麺、王道の物ですね、しこしこ麺は喉越しも良くすんなり塩スープに馴染んで

入っていきますね(^。^)y-.。o○

何時もの様に大判の海苔が2枚あるので、最初は麺を包んで豪快に頬張りたいです～

そして小松菜の茹で加減も絶妙で、茎のしこしこ感が溜まりません、水菜やほうれん草にしてなくて大正解ですね

チャーシューも豚・鶏計4枚も乗ってるので大盛りを注文しなくても、充分満足できるものです(^。^)y-.。o○

そしてたべ進めるうちに、そこはかとない柚子の香りが口腔を刺激し鼻腔に届くときには、スープを完飲したい衝動が

そして決定的な物が丼の底に見え隠れしてます、カロリー度外視でスープを飲み干します(^。^)y-.。o○

成程(#^.^#)　・・・漢（おとこ）って　ラーメンは　デザートだよね？・・・と有りました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした　また来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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麺屋 すん

埼玉県川越市的場北2-11-12

麺屋 すんのレビューを見る

らーめん 五葉＠ふじみ野市 味噌始めました！！って、有りましたから(#^.^#)

2012年12月4日（火）21時03分～21時21分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元のらーめん五葉さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0050　埼玉県ふじみ野市ふじみ野1‐7‐1

TEL：049‐293-5004　　営業時間：11：00～翌2：00　日曜日　11：00～22：00

定休日：月曜日・祝祭日の場合は翌日休業　　席数：カウンター9席　テーブル席１

喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「ふじみ野駅」　徒歩12分　　駐車場：有、R254を挟んだ反対側

2010年5月31日オープン　　券売機：5千円・1万円札も使えます

昨年の9月29日以来の訪問( ^^) _U~~何時も前を通るたびに食べたいと思ってはいる物の、駐車場がちょっと

離れた所に有る事などから脚が遠のいていました($・・)/~~~

先客さん御一人でのんびり食べる事が出来ると思ったら立続けに後客さん見えまして、カウンター席満席に成りました

で、入口のメニュー、段ボールに走り書きの味噌やってますの文字が目に入る(^。^)y-.。o○

  こんな寒い夜はやっぱり味噌らーめんでしょう・・・と言う事で

店内に入るとそんなメニューは券売機に無いので、店員さんに聞くと限定を押してくださいと(^。^)y-.。o○

その限定麺を並で一ぽち（*^_^*）

カウンターに座り食券を店員さんに渡すと、好みを聞いてくれます、以前は味濃いめ、脂多め、麺硬めを注文してましたが

今日は麺のみを茹で加減硬めでお願いしました(^。^)y-.。o○

暫くしてカウンターに提供された注文品は、中華鍋で味噌や唐辛子等を入れてスープで解きほぐしながら熱していたのを

確認してます(^。^)y-.。o○

半切にされて提供された味付け玉子は、筆者の嗜好のど真ん中の半熟度、抜群の物(#^.^#)

麺はほんのちょっぴり平打ち感が有る、中太の麺・・加水率が低いので嗜好が分かれる処ですね～。自分的にももう少し

もちもち感が欲しい処では有りますが・・。

チャーシューは脂多めのバラで気持ちロールにしてますが普通に美味しいものだけどちょっと小さいですね(；一_一)

葱は削ぎきりにしてあるので、濃いめの味噌スープにも負けてはいません(^。^)y-.。o○

特筆物は味付けがしっかりされてる材木メンマ、これだけでもビールが進みそうですが

今回は蓮華を一回も使う事が無く、充分その味噌スープを堪能する事は有りませんでしたが

一気に飲み干したい物ですね～(^。^)y-.。o○

まあ、それは何れ・・・と言う事で。

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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らーめん五葉

埼玉県ふじみ野市ふじみ野1-7-1

らーめん五葉のレビューを見る

紅葉見ナイト＠国営武蔵丘陵森林公園

2012年12月2日（日）17時12分～18時26分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日のイベント。紅葉見ナイトと言う紅葉の公園「森林公園」に来ました(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県比企郡滑川町山田1920　　　電話番号：0493-57-2111　　入園料：大人400円（15歳以上）

子供（6～14歳）80円　　　休園日：年末年始（12月31日・1月1日）2月の第3・4月曜日

東京都心から60kmに在る国営武蔵丘陵森林公園。東西約1km、南北約4km、面積約304ヘクタール。

標高40～90mの武蔵丘陵特有の穏やかな傾斜面が連なる丘陵地帯。

侮っていました(T_T)/~~~　紅葉見ナイトのイベント、どうせこんな冬の寒い日。お客さんも少ないだろう・・・と。

踏んでいましたが、中央口のみの入園でしたが、満車状態で、少し先の民間の駐車場にを滑り込ませました　

先ずは大人に名の入園券を買い求め中に入りますが、遠くからでも解る、目立つ入口の紅葉見ナイトもイルミネーション

このライトアップは次週の9日までとなっていますが、次の週からはクリスマスのイルミネーションを楽しむ事が出来ます

この画は入口付近に飾られてるイルミネーションを多重露出で撮った物に、中ほどに広がる現代華道のオブジェを

合成した物です(^。^)y-.。o○

奥に進むにつれて少しずつ楓や蔦、そして銀杏も終わりですが、綺麗にライトアップされています（●＾o＾●）

色々加工してしまう筆者の悪い癖がここでも、出てますが御愛嬌を(^。^)y-.。o○

地元の高校生が作った道案内の灯篭の小道を歩いていると、遠くから尺八の音が聞こえて来ます(^_-)-☆

  LEDのイルミネーション飾りでは無いので

派手では有りませんが、晩秋の紅葉はとても綺麗ですね

朱色と黄色のコントラストを活かすために、強めにコントラスト掛けてます(^。^)y-.。o○

右下の休み処で尺八を吹いてる人が居ました(^。^)y-.。o○音色が凍りつく空間に侘び寂びの世界を作っていました

一際朱色にライトアップされてる樹には沢山のカメラマンが・・・。　　

奥の楓園の入口は一際輝いています、子供が遊べる手作り楽器などがあり、イルミネーションも見事です(^。^)y-.。o○

都内や相模湖等のイルミネーションも綺麗ですが、紅葉をライトアップしてるこんな催しも素敵ですね(^_-)-☆

先日行ったイタリアンレストラン・HiRoのシェフも昨年、平林寺と言う県内では有名なお寺ですが、そちらも来年は

行ってみたくなりました(^。^)y-.。o○

      

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中華レストラン セドレ CEDRE＠熊谷市 紅葉見ナイトの前に(^。^)y-.。o○

2012年12月2日（日）13時18分～14時14分初訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、本日の拘りの中華店巡りは四季の湯（ときのゆ）温泉　ヘリテイジ・リゾートに在る

中華レストラン・セドレさんです(^。^)y-.。o○　

住所：〒360-0103　埼玉県熊谷市小江川228　四季の湯（ときのゆ）温泉　ヘリテイジ・リゾート　ゴルフクラブハウス２F

電話番号：048-536-1212　　ジャンル：中華料理、広東料理　　　営業時間：11：30～14：00（LO）

17：30～20：30（LO）　ランチ営業・日曜営業　　定休日：原則無休　　席数：65席　　駐車場：有　貸切：可

個室：有　6人可　10～20人可　　　喫煙：完全禁煙　　　アクセス：JR高崎線「熊谷駅」より四季の湯ヘリテイジ・リゾート行き

シャトル便で約30分　東武東上線「森林公園駅」より四季の湯温泉ヘリテイジ・リゾート行きシャトル便で約15分

 

偶然に電車の吊広告で森林公園で紅葉見ナイト・・と言うライトアップをしてる事を知り(^。^)y-.。o○・・ならば16時半

からの公開時間なので、熊谷方麺の麺屋さん巡りとも考えたのですが、隣接してる此方のリゾートのレストランでも

利用しても良いかと、考え付いた物で(^。^)y-.。o○

実は本館にあるイタリアン＆フレンチのレストランで食事をと考えていたのですが、満員で断られ和食と中華から

此方をチョイスしました(^。^)y-.。o○　　此方のお店は本館を出てゴルフクラブハウスの２Fに在ります（●＾o＾●）

店内に入ると65席を有するテーブル席は殆ど埋まっています、紅葉見ナイトに出かけるのかゴルフ客のグループよりも

遥に多くのお客さんが居ましたが、幸いにも窓際のテーブル席が1席空いてましたのでそちらに鎮座します（●＾o＾●）

綺麗なお姉さんたちがホテルらしくスーツの女性から店員さんまでも忙しそうになさっていましたが、そちらのお一人を

呼びとめてメニューを貰います(^。^)y-.。o○

此方のメニューの中に人気メニューが有りましたが、今日は麺よりもご飯が食べたい衝動に駆られてセドレ・ランチなる

セットメニューから選択です(^。^)y-.。o○

連れが若鶏の唐揚げ特製ソースがけを、筆者がトマトと牛肉の炒め煮を選択しました(^_-)-☆

先ずはお箸をセットしてから小皿の付け合わせのサラダが運ばれて来ましたが、毎朝食べるサラダの方が美味しそう・・。

一見割り箸に見えるお箸はリユース箸で、長い・・・と連れが申しておりました(^。^)y-.。o○

そして次に運ばれて来たのは小皿のザーサイととろみのある定番の玉子スープ、小さい故か蓮華が無かったので

店員さんを呼び止め其れを持って来て貰いました

   そして最初に連れの唐揚げのセットが運ばれて来ました

至って普通の唐揚げ定食です(^o^)丿近くの今進出著しい家庭料理を売りにしてる中華屋さんでは、安い処では

680円位で食べられそうなデフォですが、ホテルだとこんな物でしょう(#^.^#)

付け合わせのご飯はお世辞にも美味しいとは思えませんが、唐揚げ自体は美味しいソースがかかっていました

ピース数も少なく見えますが3ピースを残し位に、意外に多かったです(^。^)y-.。o○勿論シェアした事は言うまでも

ありませんが。

そして筆者のトマトと牛肉の炒め煮が運ばれて来ました(^。^)y-.。o○・・・此方ちょっと大きなお皿故か

ちょっと貧相な盛り付けですね～

まあ、此方もお味は確かな物だったので其れが唯一の救いです(^。^)y-.。o○

でももう少しボリュームが欲しい処でした

食後の杏仁豆腐を堪能した処でデイユースしてる部屋に戻って、露天風呂でもと考えましたが・・・、紅葉見ナイトの

為に部屋でゆっくりしましょう(^。^)y-.。o○

次回此方に伺う時は洋食レストランを予約してからの方が良さそうです(^。^)y-.。o○

そして部屋の窓から見える紅葉はもう、終わりに近づいてます、晩秋と言うよりはめっきり寒くなって、冬の訪れを感じます

此方のスウィートには2002年に天皇陛下も滞在なされた事も有り、その時の様子がフロントに写真が飾ってありました

筆者は25，6年前になるかな？露天風呂は何回か来た事が有ります(^。^)y-.。o○

ロケーションが素晴らしいので、美味しく頂く事が出来ました

どうも御馳走様でした機会を見つけてまた来たいですね(^_-)-☆

　　　　　

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イタリアンレストラン H i R o＠ふじみ野市 魚介ガーリック Garlic&Seafood Jambalaya !(^^)!

2012年12月1日（土）18時39分～19時38分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのイタリアンのお店巡りはふじみ野市の「イタリアンレストランHiro」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐22　　電話：049‐262-1980

：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分

席数：カウンター3席　テーブル席21席　　イタリアンレストラン　Hiro

何故か今日は身体がガーリックを欲してます(^。^)y-.。o○なので此方でガーリックソースからチョイスしましょう

冬になって随分静かになったこの界隈(^。^)y-.。o○　そんな会話から始まりました

一カ月もたって無い訪問本当はカレー屋さん同様毎週でも来たいお店なのですが・・・他も行きたい所多いのも

先ずは恒例のグラスワインの冷えた赤を注文しましょう当てはこれまた恒例の完熟トマトのブルスケッタ350円を

併せてガーリックの第一弾ポテトとベーコンガーリックを注文しました(^。^)y-.。o○　　

ワインをちびちび(笑)飲んでるとブルスケッタの登場(^。^)y-.。o○地元ふじみ野に行きつけのイタリアン4店舗有ります

・・・が、此方のブルスケッタ一番美味しいです他が不味い訳では有りませんが、此処がお気に入りです

旬が過ぎた完熟トマト・・・なのですが本当に美味しいので写真にもちょっと力が入ります(^。^)y-.。o○

夏場の赤々とした完熟のトマトの画には遠く及びませんが、お味は美味しいんですよ～

ランチ時の様に賑わって欲しい夜の営業そんな気持ちも有るのですが・・・こうしてゆっくりシェフとの会話も楽しみたい

お次に来たポテトは良い香りです、ガーリックが翌日の事は考えません(^。^)y-.。o○ブレスケアだけで対処します

此方も実にシンプルな料理ですが、水菜を敷いたポテトとベーコンがとても美味しい逸品です(^。^)y-.。o○

赤ワインにとても合います、2杯目を注文したい衝動を抑えるのに苦労はしますが

ガーリックの刺激とベーコンの塩気が何とも言えない美味しさで(^。^)y-.。o○　癖になります

そしてメインのパスタ・ディ・チェコのメニューは、勿論ガーリックソースからのチョイス(^。^)y-.。o○

もう一つのブログのキャラクターでも有る、筆者のアバターの拘りの？屋の住人、拘りクンの見守る11番、魚介ガーリック

Garic&Seafood Jambalaya が運ばれて来ます(^。^)y-.。o○チーズとタバスコが若いお兄ちゃんに依って

クラシカルなお皿に盛りつけられた其のデフォは殻付きの浅利剥き身の浅利(^。^)y-.。o○

ベビー帆立・海老・烏賊概ねその位でしょうか(^o^)丿

バジリコと大蒜とパン粉とパルメザンを纏った殻付きの浅利の身を取りながら自慢のパスタ・ディ・チェコを頂きます

使われるパスタはスパゲッティーの太さ(^。^)y-.。o○これらの料理にはとても相性が良い太さでは無いでしょうか

今宵も気が付けば一時間を費やして終いましたが( ^^) _U~~そんなアットホームな雰囲気なので、ついつい長居を

して終います（●＾o＾●）

どうも御馳走様でしたまた伺いますね(^_-)-☆

中々地元ふじみ野侮れないので、先日発売になったラーメンマップ埼玉16・・・コンプリートの道は中々遠いです

　　　　　

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