手羽元の甘酢あんかけとざるそば

11月10日の夕食は、我が家恒例のざるそばセット。

今回は、鶏の手羽元の甘酢あんかけである。



甘酢あんかけは、醤油の風味が効いたものでニンジンも入り、ご機嫌だ。



そばと鶏の相性はいい。