再びタラのムニエル、しかも野菜たっぷりオムレツ付き。

4月30日(水)の夕食は、先日好評だったタラのムニエルの再登板だ。



味噌汁は豆腐とキャベツである。

プレートには、挽肉にタマネギ、人参、ピーマンと具材たっぷりのオムレツも載る。



ケチャップで、文字のように書かれているが、見る人の錯覚でそう見えるのである。

もちろん、これはテレである。


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ピリ辛中華サラダに海苔チーズのチャーシュー巻き

4月30日(水)の昼食は、愛妻弁当。



おかずのメインは、もやしと人参のピリ辛中華サラダだ。

もう１点は、海苔チーズのチャーシュー巻き。

横から見るとこんな感じ



ちょっとしたところに気持ちが感じられる仕事になっている。

さらに、カニクリームコロッケともりだくさんのおかずに満足のボクであった。


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合挽肉だから麻婆豆腐が旨い

4月29日(火)の夕食は、麻婆豆腐である。



しばらくぶりのメニューだが、



いつもの七味芳香シリーズを使用した。

前回の3月16日(日)と同じく、牛豚合挽肉が安く手に入れることができたので、これを使用。

豚オンリーと違い旨味がある。

味噌汁は、もやし、大根と人参である。



少しの贅沢を許し願おう。


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まぜりゃんせに満足

4月29日(火)の昼食は、家でのパスタだ。



使用したパスタの素は、ブルドッグソースのまぜりゃんせ梅じそである。



いつもどおり、ディ・チェコのスパゲティーニ1.6㎜を120g使用した。



これに、子持ちししゃものフライが付く。



もちろん、これは近所のスーパー・コープさっぽろ末広西店で購入したものである。

量的に満足の昼食であった。



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休日の朝はホットケーキ・・・今回は豆乳で

4月29日(火)の朝食は、休日なのでホットケーキを作った。

これは、ボクの役目なのである。



今回は、牛乳を豆乳に変え、青汁は入れなかった。



コープブランドのミックスは、1袋4枚作れることになってはいるのだが、

結局3枚になってしまった。

鶏ゴボウすり身入り大根のスープとキウイヨーグルトは妻が用意。



充実の朝食に満足である。



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