12月28日は、今年最後の出勤日、恒例の豪華弁当の日だ。
今年は、旬花の弁当
これは、結構旨い弁当だった次第。
12月26日、息子のダンス発表会のあと
慰労会代わりの夕食に
場所は、末広町のブラッスリーカリヨン
今回は、コースではなく、メニューから
シーザーサラダ
ホタテのガーリックソース
ポテトフライ
メインのミックスグリル
そしてカルボナーラだ
1日遅れのクリスマスディナーとなった次第。
2021年12月25日、今年のクリスマスケーキも自家製となった。
見栄えが悪いのは、妻が左手首を骨折しており、仕上げを入念に行えなかったため。
下ごしらえは、息子と僕の仕事となった。
今回の目玉は、なんと自家製のバタークリーム。
これにストロベリーの色・味付けをし
周辺にカントリーマァムの苺味をトッピング。
中はこんな感じ
バタークリームと自家製ラズベリージャムのくみあわせがいい仕事をした。
今回は、妻が怪我をしているため、洋菓子店から購入しようと言ったのだが
小学校2年生の息子は頑として聞かない。
やはり、自家製にこよない魅力を感じているのだろう。
憂いしい限りである。
12月24日の昼食は、炭火亭の弁当
今回はクリスマス特別メニュー
ミートローフ・デミトマトソース
合鴨とさつま芋のアヒージョ
ミニ海老フライ小松菜とコーンのバター醤油
ベルギー産チョコレートのブラウニー
というラインアップであった次第
12月22日の昼食は、炭火亭の弁当
海老カツタルタルソース
南瓜しんじょう・そぼろあん
粗びき一口つくね・黒酢ダレ
きんぴら蓮根
山形郷土料理「おみ漬け」と野菜の和え物
冬至のメニューであった。