酒粕ムース

先日、酒仙庵水上さんで満寿泉の「生純米吟醸」を買った時にいただいた酒粕を使ってウチの奥さんが「酒粕ムース」を作りました。
作り方は友達に教えてもらったそうです。

食べてみると、ほんのり酒粕の味はしますが、嫌な味はまったくありません。
(酒飲みだから感じない？)
明日は子どもたちにも食べてもらって感想を聞きいてみます。

こうしてお菓子作りのレパートリーが増えるのはいいけど、僕の体重も順調に増えております(笑)