受講してきました。最後のあがきで何が違うのか興味があります。
時間は11：00～終わったのが16：30くらいまで昼食なしの2レシピでした。
出来上りは、まるで店頭販売されているもののようになるようです。
レシピの一つに使ったこれ！琥珀の様な・・・たべられるものです。
桃キョウ といわれるものであちらでは、柔らかくしてデザートとしていただくそうです。こんにゃくよりもっと柔らかくするので、石けんに入れるともっちり石けんになるのでしょうか？
いままでのレシピで作って比べてみたいですね。でも今日は肩こりです。（若さには負けた）
次は4月の予定です。座学は楽しい。
