えび三昧

ちょっと前になってしまいましたが…。



甘えびをいただきました。
いつもすみませんなぁ。



おお、いい色です。
この透き通り具合。
素敵ですなぁ。



あとはおばあちゃんに剥き作業をお願いして…。
そこが一番大変なのですがね。



活きのいいえびは殻を剥くのが難しいの。
殻から剥がれ辛いんです。
もう少し白くなってからなら楽なのに…。



でも増毛人的には透き通ったコリコリって食感を楽しむでしょ。
トロトロの甘さよりもコリコリな食感です。



もちろん頭は味噌汁に。



食べ切れなかったものはフライで再登場。
幸せです。