ああ美味かった

藪そばの東家。



基本は冷たいのを食べること。
味わうことの何たるかなど全然知らないままいい年になってしまったワタクシどもですがね。
冷たい蕎麦が一番味わいやすいような気がしています。
麺もつゆ…、タレと呼んだ方がいいのでしょうか。
それぞれの味をストレートに味わうことが出来ますから。



今回は東家の中でも竹老園東家総本店に来てしまいました。
重厚な…、というものを想像していましたが、歴史ある建物らしいのにちょっとモダンです。
入口は自動ドアだったし。
店内はＷｉ-Ｆｉも完備。



お箸はテーブルの引き出しに入っているでしょ。
壁には大きな黒縁の鏡が掛けられていました。
畳１枚くらい…、いやそれ以上あったかも。
年季が入ったものでしたなぁ。



そば湯を注ぎ、最後のつゆをいただきます。
ああ…、美味かった。

気温が低くて体が冷えていましたから家族がカレー南蛮を注文してしまいましたが、今度は冷たいのを食べたいのだとか。
よし、また来るか。

まずはごちそうさまでした。

その時々で

最近、家でちゃんと食べることが少ないかも知れません。
で、残ったご飯がチャーハンになるの。



おばあちゃんに面倒をかけてしまいます。
すまんです。

これはサツドラで買ったリンゴ味のソーダ。



どちらかと言えばオレンジが好みですが、たまにリンゴもいいもんです。
美味い。

札幌に住む家族たちに分けてしまったお餅。
なので我が家に残るものは少ないのです。
たぶんあと１、２回も食べたら無くなるんじゃないかい。



どうやって食べるの？
黄な粉もいいけど醤油に海苔を付けて…、ってのが好きなんです。
そしたら砂糖もまぶすよね。

いや、砂糖は要らないなぁ。
海苔だけでいいです。
そう答えたら醤油も無しでした。

ああ、これに醤油をつけて食べるんだね。
ちょっと面倒です。
醤油をつけてから海苔を貼って欲しい…。

今度は自分でやろう。



たまに煮サンマ。
どちらかと言えば焼きの方が好きですが。
煮るのなら蒲焼状態まで…。

ううーん、それは贅沢な注文ですかね。
結局のところ缶詰が好きな太っちょオヤジってことがわかりましたから。

新年らしいもの

昨日の夜は宴会に参加させていただきました。
商工会の新年会です。



会場は駅前通りにある寿司のまつくら。
野暮用がありましてちょっと遅れての参加になってしまったのですが。
皆さんもう盛り上がってましたもの。

今年も頑張って売り上げ増を目指しましょ。



そして大勢の人が集まることも企画しなきゃ。
楽しくて賑やかになるもの。



肉料理は香辛料が効いていて豊かな味わいでした。
まつくらさんは海鮮はもちろんですが、肉料理も美味いのです。
年末はすき焼きもいただきましたし。



新年会にふさわしい４点盛り。
扇の飾り付けがまたオシャレです。



席に着いたのが遅れた分、スピードアップして食べ続けますので…。
皆さんとの会話について行けない部分もあろうかと思いますがご容赦ください。



そうこうしているうちに次々と運ばれて来る料理。
ううーん、困ったぞぉ。
撮らなきゃならんし、食べなきゃならん。
そして合間に会話を…。



いい年したオヤジがそんな横着なことではいけませんね。
反省します。



それにしても美しいウニだったなぁ。
てんこ盛りにするところが“まつくら”だし。



こちらはズワイの身がたっぷりなの。
それに真タラのタチ。



ああ…、乾杯条例は地酒でという決まりですが、最後まで酒にしたい気持ちになってしまいます。
外の風は強くて冷たいらしいし。

歩いて帰るのが大変だなぁ。

寿司好き

ニトリでカーテンとかを選ぶらしいです。
テレビ台も欲しいって言ってたなぁ。
運転手のワタクシは駐車場で待ち。



釧路は大きなマチです。
そして広い。
もう５回も行ってるけどナビだよりだからなぁ。
ぼやっとしか覚えていませんので…。

だいたいここは何町なの？
そんな感じです。

そこそこの量を買い込んで来た我が家の３番目。
好みの家具はいつも重たいんだよなぁ。
選んだテレビ台は組み立て式。
ちょっと手ごわそうです。

買いものを終え、近くのガソリンスタンドで給油。
カードがあると便利です。
そしてセルフも気軽でいいの。
だけど最新式のシステムが用意されているところでは少々戸惑うことも。

結局事務所の中にいた係員に操作法を聞いてしまいましたから。
それが一番早い方法だし。



で、お腹の空いたワタクシどもは近くの和やか亭へ。
そんなに近くにあると思っていなかったので、給油中にナビをセットしてくれた家族。
行き先はまだまだ先だったのにね。
ものの１分もしないうちに見つけてしまいましたから。



皿が流れてくるライン沿いにある小上がり席に通されました。
６人くらいが入れる広いところ。
おお、これはツイています。
掘りごたつ式じゃ無いところは、ヒザ痛のオヤジには厳しいですがね。
まずはのんびりあずましいのでグー。

その後、すぐに順番待ちの列が出来ていましたから。



席の前には職人さんが待っていますもの。
いい場所に案内されました。
いつもなら紙に注文を書き始めるところですが、直接お願いした方が早いでしょ。
まずはオススメのフグを。

「はいよぉ。」



あっと言う間です。
次は何にしようかな。



思いつくままに卵焼きを。
寿司屋での流れからすると違うのかも知れませんが…。
好きなものを好きな量だけ。

そこが回転ずしのいいところでもありますから。



前回と同じかしわ抜きもお願いします。
ちょっとお気に入りです。



さあ、あとは食べられるところまで行きましょう。



釧路へ来てさらに寿司好きになりました。



和やか亭がそうさせてくれるのだと思います。
初めて来た時は混んでて入ることも出来なかったのに。



全ネタ制覇でもしてみましょうか。
なんて…。

カロリー消費も忘れるなよぉー。

教えられたこと

年越しにいただいた蕎麦。
もちろん手打ちの。



コシがあるのに細切りで。
美味かったです。
ごちそうさまでした。



近所に住んでいた蕎麦の師匠がお亡くなりになりました。
長い間、闘病生活をされていたようですが…。

そんな最中にもご指導くださって。
ありがとうございます。

一人前になるところまでは出来ませんでしたけどね。
教えていただいたことを忘れないようぼちぼちと続けようと思います。
美味いものを自分の力で。
丁寧に、そして手際よく。

頑張ります。

寒いなぁ

今日の増毛は荒れ模様です。
風が強めで気温も低いです。
寒いなぁ。



これは昨日撮った画ですが、青空も少々見ることが出来て…。
でも今日は雪、時々吹雪。
スキー場の営業も中止となりました。



暑寒沢の果樹園にある古い大きなお宅。
広い土間がある懐かしい空間。
駅前に並ぶレトロな建物以外にもマチを歩けば魅力的なものが多いのかも知れません。



よし、今年は建物を撮って歩こう。
もちろん徒歩で…。

リュックを背負いおやつを入れて、ってのはどうですかね。
でもカメラはコンパクトデジカメでしかありませんけど。

ま、とにかくやってみます。

好きなもの

釧路に到着したのは午後３時。
昼食は車内でコンビニのおにぎりとパンで済ませたワタクシどもでしたので、釧路に着いて改めて好きなものを食べさせていただきました。



と言ってもコンビニのものですけど。



濃厚チーズカレーまん…、だったかな。
美味し。

普段何を食べているんだろう、と心配になって買っておいたグラタン。
心配している割にはコンビニのものを買って行くんだから、それもどうなのって思ってしまいます。



まあ、新しいアパートに来ましたけどまだ入居の説明も受けておりませんので。
でも水くらい使えるようにしましょうかね。
トイレ入りたくなっても困るでしょ。



最近、焼きサバ弁当が変わったのかも知れません。
以前のタイプを見ることが無くなりましたから。
ほぐし身だけじゃ無く、切り身が２切れ。



ううーん、高級そうだけど個人的には前の方が好きだなぁ。