鳴門海峡のうず潮育ち。
こしが強く、歯切れの良い「おさしみわかめ」をいただきました。事務所に届いたのはサンプル品。
群馬県は前橋にあるホソイ食品のもので10グラム入り。海の無いマチで作られたワカメはどんな味なのでしょう。
早速、いつものお昼ご飯で…、インスタント味噌汁に入れてみます。
いつもなら大きなワカメを包丁で適当なサイズにカットしなきゃならないところ…。
でも「歯切れの良さ」がウリなのであれば、そのまま投入させていただきます。
あら、確かに歯切れ良し。
後は価格の問題ですか。
よぉーく考えます。