手作りの味噌の香ふわと春近し 笑子
てづくりのみそのかふわとはるちかし
今年もお嫁ちゃんのMちゃんの手作り味噌をいただきました♡
めっちゃ美味しいのでとっても嬉しいです
昨年１２月１２日に受けた健診の結果が年始にきたのですが
概ね良好でした(^_-)-☆
最近気を付けていることは食事に発酵食品をなるべく
うまく取り入れたいなということなのですが
1番簡単な方法として
毎日必ず具沢山のお味噌汁を飲むことを心がけています
お弁当にもスープポットに持参するので
週に３回くらいは三食味噌汁を飲んでいます
発酵食品と食物繊維もとれて万能です！
具についてはとにかく「具沢山」を心がけます
お野菜は自家製の野菜を中心に最低４種くらいと
生野菜がない時はゴボウなどの冷凍食品も使ってみたり
缶詰のコーンとかお魚なども積極的に使うようにしています
あとはキノコ類、お肉、豆腐や油揚げ、わかめ、など入れて
キムチや海苔など日替わりで加えて
少なくとも６品目以上を入れるようにしています
それで夜のお味噌汁に少しのオリーブ油を垂らすことで
便秘の解消にもなりました
この日は 大根、人参、ネギ、キャベツ、白菜、ほうれん草
油揚げ、コーン、豚肉、味噌 で計10品目です
ショウガや柚子、七味唐辛子などプラスすることで味に飽きることもなく続けています
相方さんも健康診断の結果はバッチリでした
食生活面での応援を頑張りたいです(^_^)v
具沢山の味噌汁、しかも１０種類もの具を入れる
笑子さんが居るのを知り、とても嬉しいです。
僕も豚肉を始め、シメジ、ニンジン、里芋、カボチャ
タマネギ、白菜など８種類の具を入れた味噌汁を大きい鍋で
炊いています。冷蔵庫で入れて三日食べられます。
三日目には卵も入れます。
ここ１０年ほどの研究で、具沢山の味噌汁は
血圧を下げれことが分かりました。
最近の「ハルメク」にも載っていました。
手作り味噌で具沢山の汁
私は味噌ヨグ納豆三発酵
オリーブオイルにリンゴ
バナナアロエニンニクが
朝のルーティンですよ！
美味しそうです！
で、具だくさんのお味噌汁～。
お味も、栄養面も、ばっちりですね。
健康診断の結果も良好で、良かった♪
オリーブオイルで、便秘も解消。
いいことずくめですね♪
凸
健康診断の結果
良好〜〜〜笑子さんがいつも
食生活気をつけてるからですね〜
見習わなくっちゃ〜と思いました。
具沢山のお味噌汁
手作りのお味噌〜
美味しそうです。
手作り味噌なんて、お嫁ちゃんマメですね(^^♪
素敵～～
手作り味噌で、具沢山みそ汁！
美味しいし栄養満点で、身体によさそう！！
私も毎日みそ汁を飲んでますが
今度オリーブオイル、入れてみます💕
具だくさんの味噌汁は最高・・・
心身共に健康で最高・・・
日々の暮らし方も最高なのでしょうねぇ？
最高の写真俳句のブログもサイコウですねぇ。
楽しませてもらえて最高です。
それにおだしです、10品目は凄いです
お野菜これだけ取れるといいわね～
ご夫婦で健康！！
大事なことです
発酵食品＼(^o^)／です。
色んな食材を入れてお味噌の味は特別ですよね。
歯も悪いこともあり栄養の摂れない日常ですが
お味噌汁の具は五種以上いれて作ります。
野菜はそれで間に合っているか？わかりませんが
自分では合っていると思っています。
何をするのも億劫になってしまったこの頃・・
お味噌汁だけは！作ります。
飲んでいます。
今日の記事は私の食生活そのものです。
とても嬉しいです。そして有難う。
自家製のお味噌は美味しいですよね。
味が違いますよね。
笑子さん いつまでも健康でいましょうね。
我が家でも実践しています。
根野菜、豆腐などの大豆製品、海藻、キノコ類
夜に頂く汁物は7種類の具材が入ります。
朝は、食べる時間があまりないので、豆腐、えのき、ネギor若布の3種類です。
具材をたくさん入れると具材からもお出汁が出て美味しいです。
手作り味噌ですか
そこまで真似できないです・・・・・・
最高の味噌汁ですね。