漁村路の市場⑤

精肉売り場はこんな感じです。こちらはやっぱり衛生面は良くなさそうです。中国人全員がそうしているかは不明ですが、私の中国人の友人の話では、中国では肉を購入して料理する前は、肉であってもきちんと水洗いするそうです。このあたりは日本と全く衛生感覚が異なりますね。

ところで、上の看板に羊肉，狗肉とありますが、この狗肉とは犬の肉の意味です。私は犬の肉は食べたことはありませんが、意外にサッパリしているそうです。

漁村路の市場④

平目らしき魚も売られていましたが、これらの魚が一体産地がどこなのか表示されていませんので全くわかりませんね。平目なんて近海で獲れるのでしょうか？

漁村路の市場③

この市場には海鮮類もたくさん売られています。これは蟹ですね。桶の縁に１杯だけ蟹が割られてこれくらにミソが入っているよとの見本が置かれていました。この蟹の近くには上海蟹もどきの蟹も売られていました。値段は聞いてきませんでしたが、交渉次第で相当安く仕入れることができます。

漁村路の市場②

ときどき
上海万博は昨日で終了しましたね。私はあまり興味が無かった上、あの混雑映像が流れてきてしまっては行く気がそがれて行こうという気は全く起きませんでした。私の周りの深セン駐在の友人も行った人は誰もいないようです。休日にわざわざ疲れに行く気にはなりませんからね。

さて漁村路の市場の続きです。市場に行くと本当に色々な野菜が売られているので見ていて楽しいです。ここ中国では基本的にその日に取れたものしか市場に出ませんので新鮮ではあるのですが、農薬がどうなっているのかは正直不明です。