お決まりのマンゴープリンです。香港と言えばマンゴープリンと言えるほど定番デザートなのですが、マンゴーの甘味デザートでは許留山のマンゴーの上にクリームがかかった単純メニューが一番美味しかったですね。このとき写真を撮るのを忘れてしまいましたが、次回機会があったら撮ってきます。
こちらはネズミ、蛸、烏賊の形をしたおやつ系の甘い点心でした。映月楼は動物型の点心で有名で、これ以外にもメニューには色々な形の点心が用意されていました。
ときどき
中国が日本を抜いてGDP世界第二位になるのは間違いないとのニュースが流れています。世界の工場、そして世界の消費国となった中国に資本が流れ、日本の空洞化は加速しているようです。子供を生む人はますます減り、高齢化社会が進み、実態に合っていない円高が続く中、高齢化産業・福祉産業以外の新しい産業を起こすことは容易ではなくなりました。こんな中、日本の各企業は外国人採用枠を大幅に増やしていくとか・・・。日本には仕事がなくなる日は近いでしょうから、当然の成り行きではありますが、軍艦島のようなことにならないよう政府には将来を見据えた政策を早く打ち出していって欲しいです。
さて、映月楼の話題に戻ります。映月楼には幾つかお茶がありましたが花茶を選んだらこんな透明なきゅうすで出てきました。綺麗ですね。香りも良いので料理の味がいっそう引き立ちます。
昨日は結局記憶が薄れ、帰宅後服を取り替えることなくベッドで爆睡していました。今朝は柚子茶で二日酔いをさましています。大分よくなってきましたのでこれからお粥を食べに外に出ます。
中国でも大体の会社が公司新年会をこの時期開催しているとおもいます。春節後でなく春節前であるのは、春節後だと会社に戻ってこない従業員少なからずいますので、人数を把握できなくなるからでしょう。従業員が1000人近くになる会社は全員での新年会は無理でしょうが、私のいる会社のようにさほど従業員が多くない会社は全員参加となります。
私の会社は以前は日本独資でしたが、その時代にもそれなりの宴会を開いていましたが、中国51%の会社になった後はこの宴会が更にパワーアップしました。貴賓も招待して会社の一大イベントになっています。従ってかなり前から準備を始めることになります。宴席の席順やプログラムをアレンジし、会場までのバスを手配したり貴賓のホテルをアレンジしたりとかなり色々な準備を計画的に進めることになります。この間の彼らの姿を見ると、皆目を輝かせ率先して動いているのです。この豹変振りには本当に驚いてしまいます。この情熱の10分の1でもいいから普段の仕事に向けて欲しいと心から思ってしまいます。皆さんの会社はどうでしょうか？
宴会の方は勿論日本人スタッフはターゲットにされて何か演目を披露しなくてはいけません。私も何か叫んだ後１つ恥ずかしい物真似をしたようなのですが、酔っていてあまり覚えていません。でもしっかりDVで録画されているのでしょう。見たくありませんが（笑）。