あれから１週間

割水から１週間経ちました。
家に帰ると、トガやん（あれこれ来年で３０年もの付き合いをさせていただいている建築の先輩です）から鹿児島の薩摩揚げが届いていました。

タイミング良すぎです。
行きつけの酒屋のご主人の話の通り、割水をして丁度１週間が経ち、燗で富乃宝山を飲める日になっていました。
鹿児島の焼酎に鹿児島の薩摩揚げですから、合わないはずがありません。

美味い！割水してすぐよりもずっとまろやかになっていました。
今日は良い日です。
トガやん、ごちそうさま！ありがとう！

自然素材でつくる木の家　
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