ケイジャンフード

テキサスのお隣ルイジアナは、ケイジャン料理（フランス料理＋スパイス）が有名
州境でのお仕事から戻ったお友だちが、美味しいブーデンをお土産に持ってきてくれました
お友だち曰く、そのお店のブーデンが美味しいそうです。
ところで、ブーデンって何

コレがブーデン（カチンカチンに凍っている）見た目は腸詰みたい
どうやら、ソーセージのお肉の部分にお米を加えたものらしい。。。


解凍できたので、適当な大きさに切ってレンジでチン


見た目イマイチだけど、スパイスが効いて（辛いそして複雑）お米がねっとりして、とっても美味しい
でも、南部料理ってハイカロリーなものが多いから、このブーデンも恐ろしくカロリーが高いんだろうなぁ
中身（材料）が何か？が分からないだけに、恐ろしさはムクムク増すのでした

その日は、ゴルフ帰りのお友だちがお家にポロポロ来たので、ごはんを食べながら、楽しい夜を過ごしました