再びピーカン

割に合わないピーカン剥き（12/7の日記）
もうしないであろうと思っていたら、ゴルフから帰ってきたダンナさまが、山盛りピーカンを持ってきた
コース沿いにピーカンの木がいっぱいあって、ゴルフついでに拾ってきたんだとか（メキシカンも拾っていたらしい・・・）
キッチンに放置しておくと、小さな虫がどこからともなく寄ってくるのでさっさと剥くことに。
　

一体どれくらいかかっただろうあまりに熱中しすぎた。
計ってみたら0.5lbもいかない・・・Sproutsで売ってるピーカンが＄9.99/lb・・・せいぜい＄4ってことか（私の時給＄1～2だよっ）。
やっぱり割に合わないことを再確認の、ピーカン剥きであった


はて、このピーカンをどうしたものかピーカンの飴がけ？？？
ピーカンに卵白、水、砂糖、シナモン、塩をからめて、オーブンで焼くだけ香ばしくて美味し～い