B級グルメ的Cowboy Breakfast

朝っぱらから、オースティンのダウンタウンに来ています。
お目当ては、3月12日から始まるAutin Rodeoのイベントの1つである、Cowboy Breakfast無料のイベントです。
毎年恒例のイベントですが、3月上旬の朝ですからね、と～っても寒い
その寒さに耐える根性がない私、今年こそ行くぞと毎年思いながら、1度も行けた試しがなく
今に至りましたが、この冬は異常なる暖冬ぽかぽか。
こうなったら行くっきゃな～いで、The Long Centerに来ましたよ。


おぉ、朝っぱらから人がいっぱい。
平日朝だけに、子供連れはほとんど見当たらず、通勤前の大人が来ている感じ。
カウボーイ＆カウガール姿の人もいっぱいいるし、
カントリーのバンドが流している音楽が、これまた楽しい雰囲気をUP
ちなみに、座っているのは椅子代わりの藁束。
　　　

Krispy Kremeによる、ドーナツで出来た巨大テキサス州旗
テキサスの州旗は、けっこう単純だから、作りやすいし（日本の国旗なら、もっと簡単）、
テキサスの人は、州旗が大好きで、こういうのあるとウケがよろしい。
　　

さぁ、朝ごはんを食べるよぉ
各テントがぐるっと並んでいるので、食べたいのを決めて、並んでもらいます。
テントによって、行列の長短はありますが、大した待ち時間ではないので、あっという間に順番が来ます。
まずは、日本でもお馴染みKrispy Kremeのドーナツからスタート。


スモークしたソーセージをトルティーヤで包んだSmoked Sausage Wraps。
　

その場でパンケーキを焼きまくっています、大忙しPancakesにはシロップをかけました。
　

黒コショウの効いた鯰のフライ、Catfish Toes。
鯰（ナマズ）は、ここテキサスでは、ポピュラーなお魚（白身魚）です。
　

ソーセージをパンケーキで包んだSausage Link Wrap、
少しシロップをかけると、甘じょっぱさが意外と美味しい。
こういうイベントでも、ちゃんと薪からおこしてスモークするのが、テキサスでは当たり前
　　

琺瑯のポットからコーヒーを淹れてくれましたCowboy Coffee。
　

まだまだ食べるBiscuits & Gravy。
後ろでは、せっせとビスケットの生地を作っています、グレービーは鉄鍋から。
　　

会場で、1番長い行列のできていたBrisket Tacos。
スモークの香りがしっかりのブリスケット（牛肉）、BBQソース付けなくても十分美味しい。
　

シメは、Krispy Kremeの甘～いドーナツ。

印象的なのは、会場が笑顔でいっぱいだったこと
絶え間のない行列に、慌ただしいはずの、パンケーキやソーセージをスモークする人も、みんな笑顔
B級グルメ的な楽しさで、1つ1つは少ない量だけど、短時間に種類を食べたので、お腹も満腹に。
朝から、お腹も心も幸せな気分になれたので、来年もまた来るっ我が家の恒例行事に決定。

お持ち帰りで、Krispy Kremeのドーナツ詰め合わせ、テキサス州旗で使われたドーナツ。
　

ルンルン気分で帰宅し、
大量摂取したカロリーを、少しでも消費しようと18マイル（約29km）走ることに
したのだけれど、こってり系のソーセージやブリスケット、甘いパンケーキ＆ドーナツが、
胃の中で大暴れして、めっちゃ気持ち悪かった走っている途中、あまりの気持ち悪さに、
何度か立ち止まらないといられないほど・・・しかも、気温がグングン上昇して、喉が渇くのなんのって。
それでも、根性で何とか踏ん張って、18マイルを走り切りました
もぉ、ホントに気持ち悪くて（胃もたれ、胸やけ、軽い熱中症）、家に入って、お水ガブ飲み
鏡を見たら、鼻の周りが塩で真っ白＆ザラザラでした（暑いときに走ると、身体の塩分が蒸発して、こうなる）。
気分は持ち直したものの、夜まで満腹は続き、夜ごはんが食べられませんでした何こっちゃ。
来年は、Cowboy Breakfastの後に、長い距離を走らないぞ～、と心に誓いました。