信州のハイランドの香り･･･ウイスキー･･･ツインアルプス

今日･･･ウイスキーを買った･･･名前はツインアルプス･･･
ラベルに描かれた二つの山波は･･･
木曽山脈(中央アルプス)の南駒ケ岳･空木岳連峰･･･赤石山脈(南アルプス)の仙丈岳･･･だろうと思う。
本坊酒造マルス信州蒸留所(長野県上伊那郡宮田村)･･･木曽駒ケ岳直下、中央アルプスと南アルプスに挟まれた伊那の谷･･･標高800mのハイランドが育んだウイスキーのふるさと。

伊那の谷は私のふるさと･･･朝に晩に東の山(南アルプス)、西の山(中央アルプス)を見て育った･･･アルプスとかいう片仮名の名前で呼びたくない･･･が･･･
ツインアルプス･･･は許しちゃおう

マルスウイスキー･･･間接的な始祖はニッカウヰスキーの創業者竹鶴政孝、直接的な始祖は竹鶴の大阪商工(現大阪大学)の先輩。摂津酒造の常務であった岩井喜一郎といわれる。竹鶴は摂津酒造時代に岩井の勧めでスコットランドにウイスキー醸造技術習得のため留学、帰国後に実習報告書「武鶴ノート」を岩井に提出。年月を経て、日本の敗戦後の1945年本坊酒造に顧問として迎えられた岩井が「武鶴ノート」を研究して山梨県でウイスキー醸造を手掛けたのがマルスウイスキーの始まりという。マルスウイスキーでは岩井の名を冠した高級ウイスキー「岩井」を発売している。


今夜は･･･ふるさとの山をイメージして･･･乾杯･･･

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